攤軟餅怎麼做-攤軟餅的做法
- 主食
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
攤軟餅的做法步驟
1、碗里加適量麪粉、鹽、五香粉、葱花和水,打入一隻雞蛋。
2、用筷子攪拌均勻,和成粘稠適中的麪糊。
3、平底鍋上刷油。
4、開小火,舀入適量麪糊倒入鍋中攤平。
5、一面煎熟後翻一面,兩面煎熟即可。
小竅門
攪拌麪糊時分次少量加水,不易起面圪塔並容易掌握乾濕度。
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