馬齒莧軟餅怎麼做-馬齒莧軟餅的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬齒莧軟餅的做法步驟
1、馬齒莧洗淨控水。
2、取適量麪粉加水調製成糊狀,醒至三十分鐘無顆粒狀態即可。
3、馬齒莧切碎備用。
4、切碎後的馬齒莧放入麪糊中,加鹽和五香粉攪拌均勻,稠度能上筷子即可。
5、平底鍋抹油放入一勺馬齒莧麪糊,轉動過鍋使其均勻攤平。
6、一定煎好好轉煎另一面。
7、多翻幾次確保熟透。
8、依次煎好備用。
10、成品圖。
小竅門
麪糊的稠度能上筷子即可,不能太稠口感發硬,太稀又粘,加鹽是麪糊勁道。祝您生活愉快!
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