馬齒莧肉末餅怎麼做-馬齒莧肉末餅的做法
- 主食
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“簡單的食材,簡單的做法,百吃不厭。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬齒莧肉末餅的做法步驟
1、幹馬齒莧用清水泡一夜,擠出多餘水分,剁碎。
2、肉末備用。
3、葱切碎。
4、肉末、葱和馬齒莧放入盆中。
5、再放入少許鹽、十三香、蠔油、老抽、香油和雞精調味,拌勻即可。
6、麪粉中加酵母和温水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大。
7、取出,揉成光滑麪糰。
8、搓成長條狀。
9、切成大小均勻的劑子。
10、擀成薄圓餅。
11、包入餡料。
12、再擀成圓餅狀。
13、平底鍋燒熱,放入餅胚。
14、小火,烙至兩面金黃色即可。
15、切小塊,裝盤。
16、香。
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