當前位置:味味甜 >

關於香芹炒豬雜的餐飲百科

香芹炒豬雜怎麼做-香芹炒豬雜的做法
  • 香芹炒豬雜怎麼做-香芹炒豬雜的做法

  • 食材明細主料豬小腸(適量)豬肝(適量)香芹(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒豬雜的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨。2、切成段。3、豬肝清洗乾淨。4、切薄片。5、香芹摘掉葉子,洗乾淨,切段。6、熱鍋下小腸翻炒出水。7、將小...
  • 29221
西芹炒豬肝的做法 晚餐時間----西芹炒豬肝 西芹炒豬肝怎麼做
  • 西芹炒豬肝的做法 晚餐時間----西芹炒豬肝 西芹炒豬肝怎麼做

  • “平時在家裏很少煮豬肝吃,營養師説豬肝含有豐富的維生素A,要適量進食,特別是小孩子,對眼睛好。醫師説豬肝是解毒器官,充滿了毒素,呵呵,到底聽誰的。不管了,我的廚房我做主,適量吃些還是不錯的。”食材明細主料豬肝(半斤)西芹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)青紅椒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適...
  • 22980
雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法
  • 雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)大葱(適量)配料料酒(適量)黃豆醬(適量)花椒粉(適量)稻米油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜炒豬肚的做法步驟1、豬肚先用鹽擦洗正反兩面後,再冷水下鍋焯煮20分鐘2、準備調料。3、撈出切絲。4、鍋中...
  • 7330
芹菜炒雞雜怎麼做-芹菜炒雞雜的做法
  • 芹菜炒雞雜怎麼做-芹菜炒雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(一副)芹菜(適量)幹辣椒(適量)大蒜頭(適量)澱粉(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)老抽(少許)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒雞雜的做法步驟1、準備好食材,雞雜切成薄片用澱粉和少許油抓勻,姜切成絲。2、芹菜切成小段、幹辣椒切...
  • 23060
豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法
  • 豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法

  • “鮮筍清甜爽口,配上豬雜炒,開胃消食。”食材明細主料鮮筍(350g)豬肝(100g)豬肉(100g)小腸(50g)輔料彩椒(各半個)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(4匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、豬雜切好加入姜、蠔油、醬油、生粉、...
  • 5926
雞雜炒芹菜怎麼做-雞雜炒芹菜的做法
  • 雞雜炒芹菜怎麼做-雞雜炒芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)熟雞雜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞雜炒芹菜的做法步驟1、原料,芹菜切段洗淨。2、倒入雞雜煸炒。3、倒入芹菜煸炒。4、加適量的糖繼續煸炒。5、加少許鹽。6、成品。...
  • 20223
豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法
  • 豬脆骨炒香芹怎麼做-豬脆骨炒香芹的做法

  • “豬脆骨,嚼勁好,爽口。我侄女最喜歡的一道菜”食材明細主料豬脆骨(250克)輔料香芹(250克)草菇老抽(2克)六月鮮醬油(2克)白棉糖(2克)花椒(2克)葱段(5克)薑片(5克)蒜瓣(5克)食用鹽(5克)雞精(2克)白開水(200ml)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬脆骨炒香芹的做法步驟1、豬脆骨買回來切開,用温水清洗...
  • 6477
椒絲香芹炒豬腰怎麼做-椒絲香芹炒豬腰的做法
  • 椒絲香芹炒豬腰怎麼做-椒絲香芹炒豬腰的做法

  • “週六日,好不容易在家呆着,卻感冒了,頭痛嗓子啞還咳嗽,暈頭暈腦的混了兩天,今天才好點。人混混沌沌的,炒的菜也混混沌沌,哈哈。炒了個豬腰,小MM喜歡吃這玩意,雖然這菜俺炒的水平沒有飯館好,不過她還是賞臉,全吃完了,嘿嘿。”食材明細主料豬腰(適量)輔料青紅椒(適量)芹菜(適量)配料姜(適量)蒜...
  • 24997
芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝--春日養肝 芹菜炒豬肝怎麼做
  • 芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝--春日養肝 芹菜炒豬肝怎麼做

  • “順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為“春應肝而養生,”春,屬木,其氣温,與人體肝氣相應,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,萵筍等綠色蔬菜為春季時令菜,富含鐵等多種礦物質和胡蘿蔔素,多吃有益養肝補血,排毒解毒。此道菜豬肝為補血補鐵之佳品,再配上芹菜使其功效更...
  • 31091
香芹炒豬耳怎麼做-香芹炒豬耳的做法
  • 香芹炒豬耳怎麼做-香芹炒豬耳的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)熟豬耳(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)小米椒(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒豬耳的做法步驟1、食材:香芹洗淨切段,熟豬耳切片。2、鍋中油熱放入薑絲和小米椒煸香。3、放入豬耳翻炒幾下。4、放入一勺醬油翻炒上色。5、放入香芹翻炒幾下。...
  • 7595
西芹炒雞雜雞肫的做法 西芹炒雞雜 & 雞肫的處理和切法 西芹炒雞雜雞肫怎麼做
  • 西芹炒雞雜雞肫的做法 西芹炒雞雜 & 雞肫的處理和切法 西芹炒雞雜雞肫怎麼做

  • “以前和朋友到外面吃飯,總愛叫上一碟雞雜炒菜心.尤其愛吃雞肫,以前因為不會處理雞肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法後,就常買來吃,無論是燉湯或炒來吃都很多好吃.其實雞肫的處理方法也不麻煩,”食材明細主料西芹(兩根)輔料雞肫(3個)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹炒...
  • 7061
香芹豬心怎麼做-香芹豬心的做法
  • 香芹豬心怎麼做-香芹豬心的做法

  • “豬心的做法有很多種,可以燉湯,可以醬炒,也可以不用焯水的,我今天就換個方法試試,用蠔油炒炒,很鮮香的。豬心一般人都能吃,尢其適宜心虛多汗,自汗,失眠多夢之人,不過高膽固醇的是不宜吃的。”食材明細主料豬心(半個)香芹菜(適量)輔料生薑(適量)花椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱油(適量...
  • 4252
芹菜雜炒怎麼做-芹菜雜炒的做法
  • 芹菜雜炒怎麼做-芹菜雜炒的做法

  • “原本是炒芹菜肉絲來着,可是懶得肉絲解凍,就用培根好了。。。至於麪筋球,我實在是太喜歡它的口感了。。。”食材明細主料西芹(1棵)培根(4條)輔料麪筋球(6個)蒜(2瓣)配料鹽(適量)老乾媽辣三丁(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雜炒的做法步驟1、芹菜洗淨切小段;蒜瓣切片。2、培...
  • 6162
豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法
  • 豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(500克)新鮮豬雜(300克)輔料鹽(1勺)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜炒絲瓜的做法步驟1、新鮮豬雜洗乾淨,切好,裝碟2、絲瓜,500g3、將絲瓜表面的皮去掉,洗乾淨,切片,裝菜盤子。4、大火燒紅鍋,下花生油,將切好的絲瓜下鍋炒,適當的時候加少少水,炒...
  • 28380
豬肉香乾炒芹菜怎麼做-豬肉香乾炒芹菜的做法
  • 豬肉香乾炒芹菜怎麼做-豬肉香乾炒芹菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(75克)香乾(85克)芹菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豬肉香乾炒芹菜的做法步驟1、食材:豬肉(已清洗)、香乾、芹菜。2、將香乾放在案板上切開,豬肉切成絲。3、將芹菜去根洗淨,撈出。4、放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的豬肉,加...
  • 22199
尖椒炒豬雜怎麼做-尖椒炒豬雜的做法
  • 尖椒炒豬雜怎麼做-尖椒炒豬雜的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料尖椒(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬雜的做法步驟1、青椒洗淨,斜切成片。2、粉腸電飯煲煮熟,放涼後切段備用。豬肝切成薄薄的片多換幾次水洗,瘦肉切片。豬肝和瘦...
  • 12979
炒豬雜怎麼做-炒豬雜的做法
  • 炒豬雜怎麼做-炒豬雜的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)豬肝(適量)豬脾(適量)輔料黃瓜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬雜的做法步驟1、豬肉,豬肝,豬脾切條狀。2、姜和蒜頭用花生油炒香。3、豬肉下鍋炒熟。4、豬肝和豬脾一起下鍋翻炒。5、加蠔油和鹽調味。6、切些黃瓜片,撒點白芝麻。...
  • 3960
香芹炒雜怎麼做-香芹炒雜的做法
  • 香芹炒雜怎麼做-香芹炒雜的做法

  • “芹菜有養血補虛,平肝降壓,鎮靜安神,利尿消腫!而且芹菜含鐵量高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。而且是高纖維食物具有減肥和抗癌防癌的功效。常吃些芹菜有助於清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可...
  • 22811
香芹豬肉炒雞蛋怎麼做-香芹豬肉炒雞蛋的做法
  • 香芹豬肉炒雞蛋怎麼做-香芹豬肉炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹豬肉炒雞蛋的做法步驟1、食材:香芹洗淨切段,豬肉切片、雞蛋打散。2、鍋中油熱放入雞蛋炒散。3、放入肥肉煸岀油放入薑片和幹辣椒煸香。4、放入豬肉炒至變...
  • 28104
香芹炒雞雜如何做簡單又好吃
  • 香芹炒雞雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘雞雜能夠提高人的消化能力,健脾開胃,預防貧血,增強人的抵抗力;芹菜是高纖維食物,可以預防癌症,又富含鐵,可以補血,其香氣濃郁,可以增強人的食慾。香芹炒雞雜,芹菜的香味可以蓋住雞雜的羶味,增強人的食慾,是一道不錯的...
  • 25460
香芹炒豬肚怎麼做-香芹炒豬肚的做法
  • 香芹炒豬肚怎麼做-香芹炒豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(適量)香芹(1顆)輔料生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒豬肚的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將熟豬肚倒入鍋中略微翻炒,加少量燉豬肚的湯汁。2、香芹洗淨斜切成段,倒入鍋中炒勻。3、待香芹段炒熟後,倒入芹菜葉翻炒至變色。4、淋上適量生抽。5、翻炒均...
  • 15033
芹菜炒雞雜的做法 四合院家香丨芹菜炒雞雜 芹菜炒雞雜怎麼做
  • 芹菜炒雞雜的做法 四合院家香丨芹菜炒雞雜 芹菜炒雞雜怎麼做

  • 食材明細主料雞雜((雞心、雞肝、雞胗、雞腸))輔料香芹(適量)蒜(適量)料酒(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)花椒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芹菜炒雞雜的做法步驟1、新鮮雞雜切小件,雞心對半切、雞肝切厚片、雞胗切片或者切成花刀(將雞胗突出的一面向上先...
  • 29148
豬皮炒香芹怎麼做-豬皮炒香芹的做法
  • 豬皮炒香芹怎麼做-豬皮炒香芹的做法

  • “家常小炒,是一道美味下飯及下酒菜!”食材明細主料豬皮(適量)香芹(適量)輔料稻米油(適量)雞精(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬皮炒香芹的做法步驟1、備好食材:如圖,豬皮刮洗乾淨用料酒焯水,去除肥肉部分,切成條狀備用,香芹洗淨切成段,莖和葉子分開放...
  • 19775
香芹混雜魚怎麼做-香芹混雜魚的做法
  • 香芹混雜魚怎麼做-香芹混雜魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(3條)黃古魚(2條)鰱魚(1條)輔料生薑(適量)大蒜(適量)青辣椒(適量)香芹(適量)料酒(2匙)白醋(1勺)陳醋(1匙)辣椒醬(1匙)鹽(少許)雞精(少許)尖椒(少許)紅辣椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芹混雜魚的做法步驟1、準備所需食材。2、熱鍋加油放一匙鹽炒開。3、放入魚兩面煎至金...
  • 7440
香芹蒜苗炒豬小肚怎麼做-香芹蒜苗炒豬小肚的做法
  • 香芹蒜苗炒豬小肚怎麼做-香芹蒜苗炒豬小肚的做法

  • 食材明細主料豬小肚(4個)香芹(適量)蒜苗(1根)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蒜苗炒豬小肚的做法步驟1、香芹蒜苗洗淨切小段,姜切絲備用。2、提前滷好的豬小肚切小塊備用。3、熱鍋下油煸炒薑絲。4、先放入蒜苗頭部翻炒一下。5、加入豬小肚翻炒均勻。6、少許的鹽...
  • 18133
專題