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尖椒炒豬雜怎麼做-尖椒炒豬雜的做法

尖椒炒豬雜怎麼做-尖椒炒豬雜的做法

尖椒炒豬雜的做法 尖椒炒豬雜怎麼做

食材明細

主料
  • 粉腸 (適量)
  • 豬肝 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
輔料
  • 尖椒 (適量)
  • (適量)
調料
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 花生油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

尖椒炒豬雜的做法步驟

  • 尖椒炒豬雜的做法 尖椒炒豬雜怎麼做 第2張

    1、青椒洗淨,斜切成片。

  • 尖椒炒豬雜的做法 尖椒炒豬雜怎麼做 第3張

    2、粉腸電飯煲煮熟,放涼後切段備用。豬肝切成薄薄的片多換幾次水洗,瘦肉切片。豬肝和瘦肉加一點生粉、料酒抓勻。

  • 尖椒炒豬雜的做法 尖椒炒豬雜怎麼做 第4張

    3、鍋裏熱油,先放入豬肝和瘦肉爆炒,斷生後加粉腸繼續翻炒,加生抽、少許老抽,加尖椒繼續翻炒,尖椒熟了即可裝盤食用。

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