攤雞蛋軟餅怎麼做-攤雞蛋軟餅的做法

“我們叫閒食，從小吃到大的簡易主食。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

攤雞蛋軟餅的做法步驟

• 1、食材。白麪是買電飯鍋送的裝160克米的一盒。

• 2、所有的食材入盆。加水攪拌。成稀糊糊。

• 3、鍋中刷油，倒入攪好的麪糊。薄薄的一層。這些材料我做了四分。小火。

• 4、面凝固了。用鏟子切成四瓣，從中間挑起一瓣翻面。四片全部翻面，繼續烙。小火。

• 5、全翻過來一會，再翻一次面。做好了。

• 6、成品圖。雞蛋的香味混合着面香。軟軟的。

小竅門

1.油不用多放。刷油就行。
2.全程小火。
3.麪糊放鍋裏是薄薄一層。