無花果白米蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮無花果 ：2個
白米蝦 ：1兩

輔料

鹽 ：5
茉莉花 ：20

具體步驟

1. 茉莉花入沸水2分鐘，加鹽，放入白米蝦

2. 微涼後加入切碎的無花果，放置20分鐘

3. 取無花果從中間沿皮切開，成花狀，將煮熟的白米蝦插在無花果肉中，不僅有獨特的無花果清香，還透有淡淡的茉莉花香，回味悠長

烹飪技巧

無花果必須待水微涼後放入，避免水温過燙，導致果肉軟爛。