無花果有什麼好-幹無花果長什麼樣

無花果是人們日常生活中常見的一種水果，也是不少人的心頭愛。人們對無花果瞭解不少，那麼甘甜的無花果在被製成無花果乾之後，不知道大家還有多少了解呢？幹無花果有哪些作用和禁忌？下面小編就為大家介紹一下幹無花果的的功效和吃法吧。

一、幹無花果長什麼樣

幹無花果，市面上能買到的幹無花果是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。把新鮮無花果加工成乾製品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮。

採收時充分成熟的無花果呈綠色，果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易於生成褐色。

禁忌人羣：脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痺等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便祕者。

二、無花果的作用和功效

性味：甘;性涼 。歸經：肺、胃;大腸經。清熱生津、健脾開胃、解毒消腫。主治咽喉腫痛、燥咳聲嘶、乳汁稀少、腸熱便祕、食慾不振、消化不良、泄瀉痢疾、癰腫、癬疾 。

1.促進食慾

無花果乾含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;

2.降血壓

無花果乾所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用;

3.抗炎消腫

無花果乾有抗炎消腫之功，可利咽消腫;

關於幹無花果的問題，以上就是小編的簡單介紹啦，不知道在小編的講解之後，大家對幹無花果的瞭解有沒有加深呢。總的來説，幹無花果是一種營養價值較高的乾果，但也有不少禁忌哦。大家在瞭解清楚禁忌與作用後就可以放心食用了。