- “食材豐富,營養均衡,非常美味。”食材明細主料羅非魚骨(500克)胡蘿蔔(1條)白菜(適量)輔料香菇(適量)葱(少許)油(少許)姜(少許)蒜(少許)生粉水(適量)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚骨胡蘿蔔白菜煲的做法步驟1、備好食材:魚骨,炸腐竹,白菜,胡蘿蔔,香菇,薑絲,蒜末。2、葱切段,生...
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- 食材明細主料青蘿蔔(1個)白蘿蔔(1個)牛骨(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青白蘿蔔煲牛骨湯的做法步驟1、青白蘿蔔分別洗淨去皮2、切成滾刀塊3、牛骨冷水下鍋焯出血水後沖洗乾淨4、將焯好的牛骨放入電高壓鍋中,加入幾片薑片5、加入適量的水,蓋...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1個)排骨(適量)乾貝(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲排骨幹貝的做法步驟1、骨頭焯水洗淨放入砂鍋。2、白蘿蔔刨去皮切塊。3、乾貝用水洗一下。4、砂鍋加入水開始煲湯。5、煲開後下入白蘿蔔。6、放入乾貝。7、大火煮開後轉...
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- 食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔白菜的做法步驟1、白菜撕小塊,洗乾淨。2、胡蘿蔔切片、蒜切末。3、油鍋爆香蒜末生抽。4、放入胡蘿蔔翻炒。5、放入白菜翻炒均勻,加鹽略燉一會即可。(不用加水,白菜會出水。)6、加...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2個)筒骨(1個)輔料紅棗(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔紅棗煲筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後撈出沖洗乾淨。2、胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊,紅棗洗淨一起放入砂鍋中。3、放入洗淨的筒骨。4、加入適量的清水...
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- “白蘿蔔具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細主料豬骨(三塊)輔料姜(適量)八角(適量)枸杞(適量)白蘿蔔(一根)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲豬骨湯的做法步驟1、豬骨買回洗淨焯後水備用。2、所用的香料:薑切片,八角桂皮,枸杞。3、另起鍋燒一鍋水...
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- “營養價值胡蘿蔔胡蘿蔔中含蛋白質,脂肪、糖類化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纖維,鈣、磷、鐵,硫胺素,核黃素,尼克酰,抗壞血酸,揮發油(α-蒎烯,茨烯,月桂烯,檸檬烯)等成份。胡蘿蔔中的α,β,ρ,Σ胡蘿蔔素和多種類胡蘿蔔素是VA的來源。細胞壁中含有極豐富的果膠酸脂。胡蘿蔔性味甘,辛、微温,脾...
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- “家裏經常買小鯽魚給小朋友煲湯。大人也想吃點,便把家裏有的食材一起,整個鯽魚煲。”食材明細主料小鯽魚(2條)千張(200g)胡蘿蔔(1個)輔料油(適量)鹽(適量)大蒜(2瓣)醬油(適量)生薑(1片)香葱(1根)自制辣椒醬(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張胡蘿蔔鯽魚煲的做法步驟1、所有食材。鯽魚...
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- “煲制菜餚是多以使用砂鍋和煲湯瓦罐鍋為主,其實現在的鍋具大多都是一鍋多用,特別是電壓力鍋,煮、燒、燜、烤、蒸,樣樣精通,並且還節省烹製時間,節約廚房空間。”食材明細主料豬骨頭(500克)白蘿蔔(1個)輔料鹽(3克)姜(適量)料酒(10克)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬骨煲白蘿蔔的做法...
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- “黃花菜中含有皂角苷成分,具很不錯的催眠效果;還有較佳的健腦防衰作用,勞心多慮,經常腦力透支、精神過勞者,適合吃這道黃花菜排骨湯,一方面可以減輕疲勞,維持正常睡眠,另一方面可以協助調整健康機制,避免早衰老化加速。這款美味,不加任何多餘香辛調味,只有清湯寡鹽,但是味道真可賽過...
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- 食材明細主料牛排骨肉(適量)白蘿蔔(一個)輔料姜(適量)香菜(少許)香葉(少許)八角(少許)調料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛排骨肉煲白蘿蔔的做法步驟1、熟的牛排骨肉。2、白蘿蔔削皮。3、切滾刀塊,備點姜,香葉八角。4、將所有食材放入高壓鍋裏。5、加少許醬油,與食材...
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- “昨天逛超市看到有不錯的五花肉就買了1斤多回來做紅燒肉(帶皮帶肥肉帶瘦肉帶骨的那種)。本來也沒想到做這個菜的,也前也沒有做過。思緒來自於一個前天買的剩餘的胡蘿蔔,不知道怎麼處理丟了多浪費啊,真是一個胡蘿蔔引發的創作啊。。。廢話少説上圖先”食材明細主料白切肉(150克...
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- 食材明細主料白蘿蔔(1個)龍骨(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔煲龍骨湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨。2、龍骨放入高壓鍋加水,蓋上蓋子大火煲開後轉中火20分鐘左右。3、開蓋後往湯中加入白蘿蔔。4、煲至蘿蔔熟後加少許鹽調味。5、...
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- 食材明細主料嫩豆腐(兩塊)胡蘿蔔(一條)白菜(適量)輔料蒜末(少許)香菜(少許)葱段(少許)調料油(適量)醬汁(適量(紅燒肉的醬汁))鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐胡蘿蔔白菜煲的做法步驟1、準備:嫩豆腐,水果胡蘿蔔,白菜。2、香菜,葱段,(蒜末末入鏡)。3、將豆腐改刀切方塊。4、胡蘿蔔削皮改...
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- “很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理冬筍,剝殼去掉老的後切片焯水備用。3、龍骨也是焯水,洗淨。4、胡蘿蔔切滾刀塊,拍塊姜。5、將所...
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- “鮮甜”食材明細主料鯪魚骨(500g)粉葛(300g)紅蘿蔔(200g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉葛胡蘿蔔煲鯪魚骨的做法步驟1、魚骨洗乾淨,煎至微黃,裝起2、胡蘿蔔粉葛切塊3、放入瓦煲加適量的水,武火煲開轉中小火半小時再轉小火半小水。完成,三人份量。...
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- “小毛豆是本地的品種,比一般的毛豆要細小,但味道更香甜,糯糯的,配合豬骨胡蘿蔔是一道很鮮香清甜又滋潤。秋天多喝此湯有益。”食材明細主料豬骨(適量)胡蘿蔔(1條)小毛豆(350克)輔料鹽(少許)姜(2片)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬骨煲胡蘿蔔毛豆湯的做法步驟1、本地小毛豆(本地人...
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- 食材明細主料魚頭(一個)輔料胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)海帶(適量)豆腐(適量)金針菇(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)魚香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇魚頭煲的做法步驟1、魚頭洗淨入少許鹽醃製一小會,控水2、幹香菇,海帶泡發洗淨,海帶切絲,胡蘿蔔,豆腐洗...
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- 食材明細主料豬筒骨(300g)胡蘿蔔(1個)黃豆(100g)輔料紅棗(5個)淮山片(3片)香菇(3朵)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆胡蘿蔔煲茼骨的做法步驟1、骨頭砍塊{這步可以讓賣家代勞}洗淨綽水,薑切片,黃豆,紅棗,淮山片備用2、鍋裏依次倒入黃豆,骨頭,紅棗,姜,料酒,加水開...
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- 食材明細主料扇骨(500克)蓮藕(一節)胡蘿蔔(兩條)山藥(兩條)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯的做法步驟1、準備:扇骨。2、入電煮鍋焯水。3、清洗乾淨備用。4、蓮藕,胡蘿蔔。5、山藥。6、蓮藕,胡蘿蔔改刀切大塊拍一塊姜放入砂鍋裏,扇骨也放入...
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- 食材明細主料白菜(半顆)胡蘿蔔(1個)輔料香醋(1勺)生抽(1勺)食鹽(半勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜胡蘿蔔的做法步驟1、白菜葉片洗淨,掰小塊。2、胡蘿蔔切片。3、炒鍋燒熱下油,放入白菜翻炒。4、待白菜變軟後,放入胡蘿蔔翻炒。5、胡蘿蔔炒熟,放入一勺香醋。6、放小半勺食鹽。7...
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- “清淡湯,營養好喝,快捷方便。”食材明細主料雞骨架(適量)白蘿蔔(半個)輔料香菇(適量)薑片(少許)鹽(適量)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞骨架煲白蘿蔔湯的做法步驟1、備好食材。2、雞骨架焯水。3、白蘿蔔削皮切厚片,雞骨架焯水洗淨,切3片姜。4、葱切成葱花。5、把雞骨架,香...
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- “微冷的冬季,來上一碗濃濃的排骨湯,不僅味美,而且營養,簡直太棒了!”食材明細主料排骨(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(半根)枸杞(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥胡蘿蔔煲排骨的做法步驟1、排骨用温水浸泡一會兒,多洗幾遍去除血水後,放入瓦煲內,加入適...
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- 食材明細主料豬骨(適量)西洋菜(一斤)竹芋(適量)胡蘿蔔(一個)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹芋胡蘿蔔煲西洋菜豬骨湯的做法步驟1、準備:焯水的豬骨,西洋菜,竹芋,胡蘿蔔。2、將除了西洋菜以外,其他食材放入開水鍋裏,加幾片姜,大火煮開。3、然後放入西洋菜繼續大...
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- 食材明細主料白蘿蔔(半根)香菜(少許)排骨(10塊)輔料大料(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨煲白蘿蔔的做法步驟1、排骨焯水,蘿蔔切滾刀塊,所有材料(除香菜和鹽)下鍋煲1小時,2、出鍋時加鹽和香菜,配個烤餅!👌3、排骨香,蘿蔔軟,湯超鮮...
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