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砂鍋魚腩煲怎麼做-砂鍋魚腩煲的做法
砂鍋魚腩煲怎麼做-砂鍋魚腩煲的做法
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
砂鍋魚腩煲的做法步驟
1、魚腩切塊,放鹽、蠔油、生抽拌勻醃製30分鐘。
2、打入一個雞蛋清,放適量麪粉抓勻。
3、白菜洗淨切好。
4、葱、姜、蒜、大料準備好。
5、蠔油、生抽、紅燒汁準備好。
6、清水。
7、鍋內放油,下入魚塊煎至兩面金黃。
8、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、蒜、大料炒香。
9、放白菜。
10、魚塊擺在上面。
11、倒入料汁。
12、清水倒入。
13、蓋上鍋蓋,中火燒5分鐘。
14、撒香菜。
15、成品。
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