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砂鍋煲雞怎麼做-砂鍋煲雞的做法

砂鍋煲雞怎麼做-砂鍋煲雞的做法

砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做

食材明細

主料
  • 三黃雞 (半隻)
輔料
  • 洋葱 (適量)
  • 沙姜 (少許)
  • 蒜頭 (少許)
  • 紅葱頭 (少許)
  • 香菜 (少許)
  • 葱段 (少許)
調料
  • (適量)
  • 醃料: (適量)
  • 生抽 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • 木糖醇 (少許)
  • 生粉水 (少許)
  • (少許)
  • 米酒 (少許)
  • 花生油 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

砂鍋煲雞的做法步驟

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第2張

    1、準備:三黃雞半隻清洗乾淨後斬件。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第3張

    2、放入醃料抓勻醃製15分鐘。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第4張

    3、洋葱,沙姜,蒜頭,紅葱頭,葱段,香菜。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第5張

    4、砂鍋裏放油,放入洋葱,沙姜,紅葱頭,蒜頭中火慢慢炒香。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第6張

    5、然後將醃製好的雞肉均勻的鋪入砂鍋裏。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第7張

    6、蓋上蓋子中火燜煮20分鐘左右,以雞肉熟透為準。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第8張

    7、打開蓋子看着雞肉已熟透了。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第9張

    8、把葱段,香菜放入即可關火,上桌品嚐。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第10張

    9、成品圖。

  • 砂鍋煲雞的做法 砂鍋煲雞怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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