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豬血燙米粉的做法 南昌特色豬血燙米粉 豬血燙米粉怎麼做

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食材明細

主料
  • 南昌米粉 (適量)
  • 豬血 (適量)
  • 大骨湯 (適量)
輔料
  • 薑末 (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 葱末 (適量)
  • 剁椒 (適量)
配料
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 麻辣醬 (適量)
  • 黑胡椒粉 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

豬血燙米粉的做法步驟

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    1、米粉煮熟,用冷水衝淨。

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    2、豬血切塊。

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    3、放入熱水中焯一下。

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    4、鍋中放入大骨湯,燒開,放香辣醬、薑末和蒜末,燒開。

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    5、下豬血,煮熟後,關火。

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    6、將米粉撈出放入碗中,放上鹽、雞精、醬油、剁椒、葱末。

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    7、將煮好的豬血澆上,拌勻即可。

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