涼拌青紅椒怎麼做-涼拌青紅椒的做法
- 涼菜
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“陝西八大怪,辣子是道菜,這道菜是我老公的最愛,剛蒸出來的饅頭夾辣子,那叫一個過癮、爽。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌青紅椒的做法步驟
1、準備食材,青紅椒和香菜去蒂清洗乾淨,大蒜去皮洗乾淨,大葱洗乾淨。
2、把洗乾淨的青紅椒切成圈後再剁成末。
3、大蒜和香菜切末,大葱切成葱花。
4、取一小碗,把辣椒末、大蒜末、香菜末和葱花放進去,裏面加鹽,白糖,胡椒粉,花椒粉,雞精。
5、鍋中燒油,油冒煙後用小勺把油澆在辣子上。
6、裏面加少許香油,生抽和涼拌醋攪拌均勻即可開吃啦。
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