涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌青瓜蝦仁的做法步驟

• 1、鮮蝦洗淨上鍋大火蒸熟後晾涼，晾涼後去殼備用。

• 2、蒜頭拍扁剁碎。

• 3、香菜洗淨切段備用。

• 4、碗中放入蒜末，辣椒粉，燒烤料，鹽，雞精。

• 5、淋上熱油激發出香味。

• 6、加入適量蠔油，陳醋和生抽。

• 7、攪拌均勻備用。

• 8、青瓜洗淨後拍碎切段。

• 9、將青瓜和蝦仁放入碗中。

• 10、放入香菜。

• 11、淋上調好的涼拌汁，抓勻冷藏一小時入味。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。