毛豆開鍋再煮幾分鐘

10分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆，可以水開後煮8分鐘，喜歡吃口感軟爛的毛豆，可以多煮幾分鍾。煮毛豆的時間不宜過長，以免毛豆過於軟爛，影響口感和美觀。毛豆在煮之前，可以將毛豆的兩端去除，這樣便於毛豆入味。煮好的毛豆可以放置半個小時再吃，口感會更好。