毛豆在高壓鍋裏大概要煮幾分鐘

每年的3月份是毛豆開始大量上市的季節，這一時節的毛豆非常的鮮嫩，而且一煮就爛，非常的好吃，因此很多人都開始品嚐它的美味。那麼毛豆在高壓鍋裏大概要煮幾分鐘才會煮爛呢？今天就來説説毛豆的烹製方法。

一、毛豆在高壓鍋裏大概要煮幾分鐘

10分鐘左右

毛豆放在高壓鍋裏面煮的話十分鐘左右就可以了，因為本身好一點的毛豆就是一煮就爛的，加上高壓鍋的壓力比較足，所以食物放進去很快就可以煮熟煮爛。因此把毛豆直接連殼帶果肉一起放入到高壓鍋當中煮上十分鐘左右就可以吃。

二、毛豆可以怎麼吃

1.炒毛豆

新鮮的生毛豆的殼去掉，然後將裏面的毛豆子取出來沖洗乾淨，用來當做配菜炒非常好吃。比如鹹菜炒毛豆，毛豆炒田雞，還有茭白蝦仁炒毛豆等等都是與毛豆一起來烹製的菜餚，非常家常，製作方法也非常的簡單，非常有家的味道。

2.醬毛豆

醬毛豆是一種非常好吃的開胃小菜，平時早飯的時候可以吃上一些醬毛豆。醬毛豆其實它的製作方法和那平時做一些醬菜的方法差不多，就是用各種調味料和湯汁熬製成醬，然後把毛豆放入一起翻炒，這樣每一顆毛豆都裹着醬汁特別的美味。在做這道菜之前必須先要把毛豆焯水煮熟之後才能製作，這樣口感更好。

3.煮湯

其實毛豆子也是可以用煮湯的，比如製作冬瓜豆腐湯的時候可以抓上一把毛豆一起煮，或者在煮老黃瓜湯的時候也可以放上一些毛豆子，這樣的話口味也非常的好，而且營養更加高。還要排骨燉春筍的時候，也可以加入一些毛豆一起燉，還能起到去油膩的作用。

又到了吃毛豆的季節，大家可不要錯過，買上一些回來自己剝豆子炒着吃，或者乾脆直接連殼一起用鹽水煮一下，其實也是蠻好吃的。不知道大家起平時喜歡吃什麼口味的毛豆子呢？有什麼比較更好的烹飪方法呢？