當前位置:味味甜 >

關於幹鍋臘肉包菜的家常做法的餐飲百科

幹鍋臘肉包菜的做法 【幹鍋臘肉包菜】 幹鍋臘肉包菜怎麼做
  • 幹鍋臘肉包菜的做法 【幹鍋臘肉包菜】 幹鍋臘肉包菜怎麼做

  • “過年都存儲了很多臘肉吧?可以來換個口味,做個幹鍋包菜。”食材明細主料臘肉(1塊)包菜(1個)輔料辣椒(適量)大料(2)桂皮(1小塊)生薑(適量)香葉(適量)配料醬油(適量)醋(適量)油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋臘肉包菜的做法步驟1、準備材料.2、把臘肉洗淨切片,...
  • 24925
鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做
  • 鍋包肉的做法 家常菜----鍋包肉 鍋包肉怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(300克)輔料雞蛋(2個)配料大豆油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱絲(10克)薑絲(10克)料酒(少許)白糖(20克)白醋(10克)番茄醬(50克)幹澱粉(20克)麪粉(10克)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋包肉的做法步驟1、將豬瘦肉清洗乾淨,改刀切成稍微大一點的片,用少許料酒稍微煨一下待...
  • 32677
梅乾菜臘肉包怎麼做-梅乾菜臘肉包的做法
  • 梅乾菜臘肉包怎麼做-梅乾菜臘肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)清水(160克)酵母粉(3克)輔料細砂糖(3克)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅乾菜臘肉包的做法步驟1、麪粉300克,酵母粉3克,清水160克,細砂糖3克。2、將細砂糖和酵母粉倒入清水中攪拌至融化。温水和涼水都可以。3、倒入麪粉中攪拌成絮狀。4、揉成團蓋保鮮膜醒...
  • 6419
芹菜炒臘肉的做法 家常菜 芹菜炒臘肉怎麼做
  • 芹菜炒臘肉的做法 家常菜 芹菜炒臘肉怎麼做

  • “分享各地常見的一些家常菜的做法”食材明細主料芹菜(2顆)臘肉(300g)輔料鹽(適量)油(適量)青辣椒(2個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒臘肉的做法步驟1、芹菜切成小段,辣椒切片,臘肉切片2、鍋裏少放點油,小火,將臘肉塊的油脂煎炒出來3、將芹菜段和辣椒片倒進去一起翻炒4、沿着...
  • 30858
家常鍋包肉怎麼做-家常鍋包肉的做法
  • 家常鍋包肉怎麼做-家常鍋包肉的做法

  • “今來一款家常快手菜,美味又營養,妥妥的多吃一碗飯哦”食材明細主料豬裏脊(適量)紅蘿蔔(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常鍋包肉的做法步驟1、所需食材準備...
  • 27363
幹鍋包菜炒肉怎麼做-幹鍋包菜炒肉的做法
  • 幹鍋包菜炒肉怎麼做-幹鍋包菜炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(l個)輔料油(10g)醬油(一勺)生薑(l個)醋(2勺)味精(適量)魚露(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)幹鍋包菜炒肉的做法步驟1、先洗。2、切好。3、下鍋放油。4、炒。5、魚露一勺。6、肉放進去。7、放醋。8、醬油一勺。9、味精一勺。10、完成。...
  • 23695
幹鍋酸筍臘肉怎麼做-幹鍋酸筍臘肉的做法
  • 幹鍋酸筍臘肉怎麼做-幹鍋酸筍臘肉的做法

  • “桂林距離北京有1900多公里,前些日子去桂林旅遊,特意抽出半天時間去逛了市中心的一個大型菜市場。那裏的的臘肉真不錯,買了好幾條帶回北京,又順手買了兩箱酸筍、酸菜、酸豇豆、各種剁椒、豆腐乳。臘肉可以掛起來保存,而這些酸菜只能放在冰箱裏保存。所以只要一拉開冰箱門,那濃...
  • 18390
筍乾臘肉包子怎麼做-筍乾臘肉包子的做法
  • 筍乾臘肉包子怎麼做-筍乾臘肉包子的做法

  • “在冰箱裏摸出一塊臘肉,肥多瘦少,那就用來做包子吧肥膘煸炒出油,再用筍乾來吸油,臘肉筍乾的包子,會是什麼樣的味道?”食材明細主料發制好的筍乾(350克)煮熟的臘肉(250克)青椒(1個)洋葱(1/4顆)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)輔料麪粉(250克)水(150毫升)乾酵母(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
  • 20373
家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
  • 家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做

  • “超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉(200克)蘿蔔乾(50克)輔料幹辣椒(適量)蒜瓣(適量)生抽(適量)食鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水,泡水有技巧,要用涼水泡,這樣泡出來的蘿蔔乾能保存它原有的清甜味道。2、臘肉切...
  • 26351
臘肉包菜怎麼做-臘肉包菜的做法
  • 臘肉包菜怎麼做-臘肉包菜的做法

  • 食材明細主料臘肉(1塊)包菜(1個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)臘肉包菜的做法步驟1、臘肉切條,包菜手撕2、切好姜蒜,熱鍋熱油後放姜蒜爆香,在放臘肉炒香3、以後放入包菜煸炒4、出鍋前幾分鐘調味,再放少量的蠔油。...
  • 32144
家常幹鍋牛肉怎麼做-家常幹鍋牛肉的做法
  • 家常幹鍋牛肉怎麼做-家常幹鍋牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料白菜(適量)青椒(3顆)幹辣椒(適量)香菜(2顆)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)紅椒(適量)調料油(3勺)蠔油(適量)二鍋頭(1匙)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋牛肉的做法步驟1、備料。2、備菜。3、多油,煸炒料香。4、大火,下牛肉片。5、慢慢炒,煸幹,放調...
  • 30334
韭菜炒臘肉的做法 家常-韭菜炒臘肉 韭菜炒臘肉怎麼做
  • 韭菜炒臘肉的做法 家常-韭菜炒臘肉 韭菜炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(少許)韭菜(一大把)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒臘肉的做法步驟1、臘肉,取五花位置,切片備用。2、韭菜,摘洗乾淨後切三指段。3、熱鍋冷油,下臘肉翻炒幾下,臘肉肥肉略見透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加鹽,翻炒。5、注意火候,韭菜見軟就...
  • 13432
臘肉乾鍋有機花菜的做法 【武漢】臘肉乾鍋有機花菜 臘肉乾鍋有機花菜怎麼做
  • 臘肉乾鍋有機花菜的做法 【武漢】臘肉乾鍋有機花菜 臘肉乾鍋有機花菜怎麼做

  • “最近兩年菜場多了一樣這種花菜,根莖比普通的要長,頂上的花也很散,口感比普通的花菜要好吃,賣價當然也比普通的要貴,這種花菜最適合幹鍋炒菜吃,配五花肉或者臘肉最搭了,飯店一個這個幹鍋要幾十塊,咱自己做又幹淨花錢少,過年了不管是宴客還是自家吃是相當不錯的。”食材明細主料臘...
  • 28215
臘肉乾鍋兒菜怎麼做-臘肉乾鍋兒菜的做法
  • 臘肉乾鍋兒菜怎麼做-臘肉乾鍋兒菜的做法

  • “兒菜的口感清脆,可爆炒、涼拌、涮菜、煲湯,兒菜還含有豐富的鐵鈣鎂,還含有d-兒茶精,有養肝、保肝的左右,還能一定程度上增強免疫力。春季裏,炒一盤誘人的幹鍋兒菜,潤心肺,護肝養肝,正當時。”食材明細主料兒菜(4小棵)臘肉(150克)蒜(3瓣)鮮辣椒(2個)輔料生抽(1大勺)糖(適量)鹽(少許)食用油(適量)...
  • 9014
幹鍋臘肉手撕菜的做法 【幹鍋臘肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的關鍵 幹鍋臘肉手撕菜怎麼做
家常版幹鍋花菜怎麼做-家常版幹鍋花菜的做法
  • 家常版幹鍋花菜怎麼做-家常版幹鍋花菜的做法

  • “這是一個家常口味,味道偏清淡,下次做江湖菜版幹鍋花菜”食材明細主料花菜(1顆)土豆(2個)輔料洋葱(半個)黃葱(半個)小葱(1個)香菜(1個)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版幹鍋花菜的做法步驟1、土豆切條炸成金黃色薯條,鍋裏剩的油留在鍋裏備用。2、花菜焯水...
  • 18603
醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法
  • 醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法

  • “菜乾,不知道是什麼菜,忘了。用來與臘肉搭配做成包子,會怎樣?捎帶着,把最後一點莜麪揉進麪糰裏,懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉,黑成一片,看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融,比預想的要好。。。。”食材明細主料菜乾(50克)煮熟的臘肉(180克)豆瓣醬(20克)甜麪醬(5克)鹽(適量)糖(少許)姜蒜末(少...
  • 15607
幹鍋臘肉手撕包菜的做法 幹鍋臘肉手撕包菜,冬季下館子必點│威廚藝 幹鍋臘肉手撕包菜怎麼做
家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法
  • 家常炒臘肉怎麼做-家常炒臘肉的做法

  • “臘肉是道家常菜,臘味十足,是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉(500克)青蒜苗(3根)青尖椒(5個)輔料大蒜子(3粒)姜(小塊)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉,蒜苗,尖椒,蒜粒,姜洗淨備用2、臘肉切片3、尖椒切條,蒜苗切...
  • 26840
臘肉炒香乾包心菜怎麼做-臘肉炒香乾包心菜的做法
  • 臘肉炒香乾包心菜怎麼做-臘肉炒香乾包心菜的做法

  • “家常小炒,味道鹹香,是一道快手美味下飯菜!”食材明細主料包心菜適量,香乾適量,臘肉適量(自制)(適量)輔料稻米油適量,鹽適量(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒香乾包心菜的做法步驟1、備好食材:如圖,臘肉清洗乾淨切成薄片,香乾切成塊,包心菜切成塊備用。2、熱鍋倒入少許油,下...
  • 17076
幹鍋牛肉包菜怎麼做-幹鍋牛肉包菜的做法
  • 幹鍋牛肉包菜怎麼做-幹鍋牛肉包菜的做法

  • “最近迷上吃幹鍋了,總是想去餐館裏吃,可是總去吃是一筆不菲的花銷,所以果斷在家get起了幹鍋技能,發現幹鍋其實蠻簡單,不難呢,大家也都get起來吧。讓家裏的廚房變成星級酒店後廚哇。”食材明細主料牛肉(200g)包菜(350g)輔料韓國辣椒醬(1勺)幹辣椒(3-4個)紅辣椒(1個)綠辣椒(1個)生抽(5ml)胡蘿...
  • 5385
臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做
  • 臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做

  • “去年夏天豇豆超便宜,所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉,剛好用來炒幹豇豆,味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆(200克)臘肉(75克)輔料香葱(兩條)蒜(兩瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒幹豇豆的做法步驟1、去年曬的幹豇豆。2、用水發...
  • 30914
家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做
  • 家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青椒洗淨切小塊,備用。4、蒜頭拍碎,備用。5、熱鍋加入少油,...
  • 11885
幹鍋臘肉怎麼做-幹鍋臘肉的做法
  • 幹鍋臘肉怎麼做-幹鍋臘肉的做法

  • “一直想做幹鍋臘肉的,只是天氣不好,連續的陰天,讓人特煩。想着等五一再做吧,結果又是下大雨連續的陰天。連媒體都報道了我這兒的五一連續6年都是下雨陰天。真的讓人懷疑了,老天爺也知道我們要過五一嗎?連續六年的下雨?不但連續下雨而且温度也降的很低,最低都成3-4°了,把人冷的都...
  • 25890
包菜臘肉乾鍋怎麼做-包菜臘肉乾鍋的做法
  • 包菜臘肉乾鍋怎麼做-包菜臘肉乾鍋的做法

  • “包菜臘肉乾鍋是湘菜乾鍋系比較經典的菜系啊,用的臘肉是自己家熏製的。”食材明細主料包菜(適量)臘肉(適量)輔料幹椒(適量)蒜頭(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)醋(適量)豆豉(適量)微辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜臘肉乾鍋的做法步驟1、每年家裏都會熏製一些臘肉,臘魚,臘雞,上面掛的香...
  • 4890
專題