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關於香菇燒肉丸子怎麼做好吃的餐飲百科

香菇燒肉丸子怎麼做-香菇燒肉丸子的做法
  • 香菇燒肉丸子怎麼做-香菇燒肉丸子的做法

  • “過年的時候做了一部分肉丸子,無論是煲湯喝紅燒都很鮮美,這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養,是一道很鮮美的家常菜”食材明細主料肉丸子(200克)鮮香菇(80克)胡蘿蔔(50克)輔料油(20毫升)鮮味汁(15毫升)青蒜(2根)黃酒(10毫升)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒肉丸子的做法...
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香菇丸燒冬瓜怎麼做-香菇丸燒冬瓜的做法
  • 香菇丸燒冬瓜怎麼做-香菇丸燒冬瓜的做法

  • “肉丸燒冬瓜,鹹香入味,湯汁鮮香,是一道美味家常菜!”食材明細主料冬瓜(適量)香菇丸(適量)香葱(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇丸燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切成塊備用。2、香菇丸解凍後清洗下,一切兩備好。3、香葱洗淨切成...
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糯米香菇肉丸子怎麼做-糯米香菇肉丸子的做法
  • 糯米香菇肉丸子怎麼做-糯米香菇肉丸子的做法

  • 食材明細主料肉末(130克)新鮮香菇(5朵)輔料糯米(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米香菇肉丸子的做法步驟1、食材:肉末。2、新鮮香菇(已清洗)。3、糯米(已提前浸泡)。4、將已已提前浸泡好的糯米淘洗一下,待用。5、將已清洗好的香菇放在案板上切碎。6、...
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香菇丸子怎麼做-香菇丸子的做法
  • 香菇丸子怎麼做-香菇丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(600g)香菇(100g)輔料麪粉(200g)料酒(30g)生薑(20g)蛋清(4個)黑胡椒粉(2勺)鹽(15g)泡打粉(1/4勺)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇丸子的做法步驟1、將豬肉洗淨去筋切塊備用,香菇洗淨。2、將調料全部按量稱好放盤子裏備用。3、將食材放入廚師機打成泥狀。4、打好以後將...
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醬燒香菇肉丸怎麼做-醬燒香菇肉丸的做法
  • 醬燒香菇肉丸怎麼做-醬燒香菇肉丸的做法

  • “週末的時候,常會多做些丸子,冷凍起來,加班晚歸時,直接拿出來燒湯也行,做菜也可以,很快就能吃上一頓豐富的晚餐。”食材明細主料五花肉(4量)香菇(6只)豆腐(2量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)白糖(少許)澱粉(少許)醬香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燒香菇肉丸的...
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黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法
  • 黑米香菇肉丸子怎麼做-黑米香菇肉丸子的做法

  • “外面下着雪,哪也去不了;就在家折騰美食;今天,這個肉丸子是用了巴馬的黑米;來自長壽之鄉哦;黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳。黑米種植歷史悠久,是我國古老而名貴的水稻品種。相傳距今二千多年前的漢武帝時,便由博望候張騫...
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香菇魚肉丸子怎麼做-香菇魚肉丸子的做法
  • 香菇魚肉丸子怎麼做-香菇魚肉丸子的做法

  • 食材明細主料草魚(250g)豬肉餡(250g)香菇(適量)輔料胡椒粉(適量)葱(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇魚肉丸子的做法步驟1、草魚一條,去皮剃骨,絞成肉泥,豬肉餡,香菇剁碎2、葱姜,胡椒粉,鹽,少許生抽,雞蛋一個,攪上勁3、在水快開時,擠成肉丸,煮熟,湯裏放...
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香菇丸子肉片湯怎麼做-香菇丸子肉片湯的做法
  • 香菇丸子肉片湯怎麼做-香菇丸子肉片湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)丸子(適量)瘦肉(適量)輔料芹菜(適量)姜(適量)配料鹽(少許)味精(少許)醬油(適量)醋(適量)海鮮粉(適量)地瓜粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子肉片湯的做法步驟1、準備好材料。2、鍋內油燒熱後放入薑末爆香。3、放入香菇翻炒。4、再倒入切半的丸子翻炒片刻...
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香菇煮丸子怎麼做-香菇煮丸子的做法
  • 香菇煮丸子怎麼做-香菇煮丸子的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)豆腐(適量)丸子(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇煮丸子的做法步驟1、食材,2、豆腐切塊,丸子蒸熟,香菇清洗乾淨。3、先炒豆腐4、炒片刻,5、放進香菇和鹽炒勻,6、放進丸子炒勻,7、放點清水煮二分鐘,8、撒上香葱或芹菜...
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蒸香菇豬肉丸子怎麼做-蒸香菇豬肉丸子的做法
  • 蒸香菇豬肉丸子怎麼做-蒸香菇豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料香菇(四朵)豬肉(二兩)輔料鹽(一勺)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸香菇豬肉丸子的做法步驟1、豬肉剁成肉泥2、香菇洗淨剁碎3、肉泥和香菇放一起加入鹽,生抽攪拌均勻4、用手擠成丸子,放在盤子裏5、上鍋蒸,大火燒開蒸二十分鐘左右即可6、成品...
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香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎麼做
  • 香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)葱(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再將香菇,蒜瓣,葱分別切成細末,越細越好。3、依次加入一個雞...
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豬肉香菇薄荷丸子怎麼做-豬肉香菇薄荷丸子的做法
  • 豬肉香菇薄荷丸子怎麼做-豬肉香菇薄荷丸子的做法

  • “豬肉香菇薄荷丸子味道清新,無論是吃火鍋、汆湯丸子還是入湯麪都好味。”食材明細主料豬肉餡(適量)香菇(適量)薄荷(適量)輔料蛋清(2個)葱(1顆)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉香菇薄荷丸子的做法步驟1、豬肉餡放蛋清,葱姜、胡椒粉、...
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香菇肉丸子怎麼做-香菇肉丸子的做法
  • 香菇肉丸子怎麼做-香菇肉丸子的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)油麪筋(適量)調料生抽(5毫升)鹽(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸子的做法步驟1、肉末加入剁好的香菇,加入適量鹽,生抽,料酒順着一個方向攪拌均勻入味備用。2、取一份油麪筋,塞入香菇肉末。3、依次放入盤子中。4、放入蒸鍋,蓋上...
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茭白菇香燒肉丸怎麼做-茭白菇香燒肉丸的做法
  • 茭白菇香燒肉丸怎麼做-茭白菇香燒肉丸的做法

  • “平時做菜常常喜歡根據自己家現有的食材來隨意搭配,過年後,食材品種多,口味也不太愛吃油膩的。家裏的肉丸子就搭配着茭白、豆腐、幹菇一起燒煮了這道菜,沒想到味道真是鮮美,很受家人的歡迎,肉丸也不覺得油膩了。”食材明細主料茭白(350g)肉丸子(適量)過油薄豆腐(適量)輔料黃花菜(適量...
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白菜香菇燒肉丸怎麼做-白菜香菇燒肉丸的做法
  • 白菜香菇燒肉丸怎麼做-白菜香菇燒肉丸的做法

  • “白菜的做法很多。但我家大寶鍾愛這款燒肉丸。以前我是把丸子炸好後與白菜同燒的。現在快到露肉的季節了,因此我也要進入減肥季。今天改炸肉丸為煮肉丸,減少油脂攝入,味道也很不錯!”食材明細主料豬肉末(100g)娃娃菜(1顆半)香菇(5朵)輔料姜(適量)十三香(1勺)蒜(適量)蝦皮(適量)蠔油(1勺)生抽...
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香菇丸子燒冬瓜怎麼做-香菇丸子燒冬瓜的做法
  • 香菇丸子燒冬瓜怎麼做-香菇丸子燒冬瓜的做法

  • “這道香菇丸子燒冬瓜非常適合小朋友食用。肉末里加入蛋清、香菇末、生薑末、葱末、適量鹽和澱粉拌勻,先過油將表面炸出一層酥皮,然後再加水同冬瓜一起燒製,成品即有冬瓜的清香,又有香菇的鮮味,而且肉丸裏面非常的嫩,小朋友特別喜歡吃!”食材明細主料肉末(150克)冬瓜(200克)香菇(80克...
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香菇油菜肉丸子怎麼做-香菇油菜肉丸子的做法
  • 香菇油菜肉丸子怎麼做-香菇油菜肉丸子的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉餡(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇油菜肉丸子的做法步驟1、香菇、油菜、胡蘿蔔焯水。2、肉餡加入適量鹽、醬油、胡蘿蔔、澱粉攪拌均勻。3、活成肉餡。4、分成合適大小的肉丸子,上鍋蒸20分鐘左右。5...
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香菇豆腐豬肉丸子怎麼做-香菇豆腐豬肉丸子的做法
  • 香菇豆腐豬肉丸子怎麼做-香菇豆腐豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)豆腐(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)花生油(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)生抽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇豆腐豬肉丸子的做法步驟1、豬肉攪碎。2、香菇洗淨,切片。3、焯水煮一下。4、豆腐切片放入攪拌機,攪碎。5、焯熟的香菇攥...
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牛肉香菇丸子面怎麼做-牛肉香菇丸子面的做法
  • 牛肉香菇丸子面怎麼做-牛肉香菇丸子面的做法

  • 食材明細主料牛肉(50克)洋葱(半個)西紅柿(一個)青菜(適量)香菇丸子(幾個)輔料香油(8克)鹽(2克)胡椒粉(2克)玉米澱粉(2克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香菇丸子面的做法步驟1、西紅柿切塊,洋葱切絲待用。2、牛肉切片用玉米澱粉,胡椒粉,生抽醃製一會待用。3、大火燒熱倒入玉米油...
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香菇丸子燒豆腐的做法 #年菜#香菇丸子燒豆腐 香菇丸子燒豆腐怎麼做
  • 香菇丸子燒豆腐的做法 #年菜#香菇丸子燒豆腐 香菇丸子燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料香菇(十六朵)肉餡(適量)豆腐(半塊)輔料生抽(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(適量)糖(1小匙)高湯(1小碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子燒豆腐的做法步驟1、肉餡加豆腐泥拌勻2、加入蠔油、生抽、十三香、鹽拌勻3、再一點點加入葱姜水,攪拌至肉餡上勁兒4、加2勺澱粉拌勻5、再反...
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胡蘿蔔香菇豬肉丸子怎麼做-胡蘿蔔香菇豬肉丸子的做法
  • 胡蘿蔔香菇豬肉丸子怎麼做-胡蘿蔔香菇豬肉丸子的做法

  • “胡蘿蔔香菇豬肉丸子,這道菜丸子和湯一起,味道很好,相信大家都喜歡吃,嘿嘿做的時候肉餡可以鹹鹹的,因為煮過後就沒那麼鹹啦,或者做好後嘗一下,不鹹可以再放點鹽。”食材明細主料豬肉餡(適量)胡蘿蔔(1根)香菇(10個左右)青椒(1小個)葱(適量)姜(適量)雞蛋(2個)輔料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香油(...
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香菇肉丸子的做法 【河南】香菇肉丸子 香菇肉丸子怎麼做
  • 香菇肉丸子的做法 【河南】香菇肉丸子 香菇肉丸子怎麼做

  • “過年啦,丸子是過年中必備的美食。香菇丸子在我家也是比較受歡迎的。炸好的丸子可以燴了吃,還可以蒸着吃,下火鍋等等,當然炸好趁熱直接吃也是很好吃的哦。我是炸着就吃了好幾個哩。我老公更是喜歡這個丸子,我邊炸他邊吃,我炸完他竟然説吃飽啦,哈哈。我們這裏一般在大年初一,一定...
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香菇小丸子怎麼做-香菇小丸子的做法
  • 香菇小丸子怎麼做-香菇小丸子的做法

  • “加上黑芝麻和香菇,小丸子更香更營養,外焦裏嫩真是超級好吃。你也可以放油鍋炸,那樣就費油一些。”食材明細主料瘦肉末(250克)鮮香菇(5朵)胡蘿蔔(50克)洋葱(40克)輔料麪包糠(60克)黑芝麻(15克)雞蛋(1個)姜(1小塊)料酒(1湯匙)生抽(2湯匙)澱粉(1湯匙)鹽(適量)油(適量)芥末醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗...
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香菇釀丸子怎麼做-香菇釀丸子的做法
  • 香菇釀丸子怎麼做-香菇釀丸子的做法

  • “今來一款:香菇釀丸子,一款美味蒸菜,口感濃郁,方便快捷,家宴款待必備單品哦”食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)葱(適量)枸杞(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)水(適量)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇釀丸子的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、肉...
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糯米香菇肉餡丸子怎麼做-糯米香菇肉餡丸子的做法
  • 糯米香菇肉餡丸子怎麼做-糯米香菇肉餡丸子的做法

  • “鹹香軟糯的糯米香菇肉餡丸子,好吃過癮!”食材明細主料糯米(適量)後腿肉(1斤)香菇(2個)輔料小葱(3顆)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料鹽(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)白糖(少許)雞精(少許)花椒粉(1勺)十三香(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米香菇肉餡丸子的做法步驟1、香菇,大葱...
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