香菇燒肉丸子怎麼做-香菇燒肉丸子的做法

“過年的時候做了一部分肉丸子，無論是煲湯喝紅燒都很鮮美，這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養，是一道很鮮美的家常菜”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇燒肉丸子的做法步驟

• 1、準備香菇，胡蘿蔔和肉丸子

• 2、青蒜洗淨後把葉子和蒜白切碎後分開，準備美極鮮味汁

• 3、熱鍋加熱油，油温7分熱加入蒜白爆香

• 4、再把胡蘿蔔香菇倒入煸炒出香味

• 5、倒入少許料酒煸炒均勻

• 6、倒入鮮味汁

• 7、加入少許開水大火邊燒邊收汁

• 8、等汁水差不多收乾的時候，加入香油煸炒均勻後熄火出鍋

• 9、上桌

小竅門

1.各家的口味不同，請按照自家的口味調味
2.美極鮮醬油非常的鮮美，所以不要再加雞精了
3.加入少許黃酒能去掉菌菇的味道