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關於肉丸子的餐飲百科

簡單小白菜燴肉丸子如何做簡單又好吃
  • 簡單小白菜燴肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘小白菜真的是挺好吃的噢!而且現在越來越多的人也喜歡上了它,這也難怪了呀,畢竟小白菜纖維挺多的,而且營養也很高的呀!並且肉丸子製作的也很容易的,步驟也是挺簡單的。小白菜燴肉丸子這真是一道簡單而又鮮美的菜...
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家常菜豆腐肉丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆腐肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250豆腐:150輔料油:適量小香葱:適量鹽:適量花椒水:適量玉米澱粉:適量五香粉:適量具體步驟1.五花肉剁碎成餡放入容器中2.小香葱切碎加入餡料中,倒入適量花椒水3.豆腐抓碎放到餡料裏4.加鹽、五香粉、玉米...
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肉丸子絲瓜湯怎麼做-肉丸子絲瓜湯的做法
  • 肉丸子絲瓜湯怎麼做-肉丸子絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1個)瘦肉(250g)雞蛋(1個)輔料葱頭(適量)葱花(適量)水(適量)調料鹽(適量)蠔油(半勺)胡椒粉(2匙)紅薯粉(2勺)雞精(少許)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜。2、削皮後切滾刀塊。3、瘦肉。4、肉切成塊放入攪拌機,再放入雞蛋、鹽、蠔油、葱頭、...
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美味的油炸肉丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的油炸肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘油炸肉丸子這是一道非常美味的美食,他的做法很簡單,但是準備的程序有一點多,因為我們必須保證這道美食的程序,才能夠讓這道美食更加的好吃,更加的美味更加的爽口,這道美食就是這樣子的。想要學習的朋友就快來學...
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好吃的豆渣蘿蔔絲肉丸子如何做簡單又好吃
  • 好吃的豆渣蘿蔔絲肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘豆渣是個好東西哦,我們家幾乎每天都會打豆漿,剩下的豆渣我從來都不會丟掉的,總會想辦法將它摻進各種麪食裏或者煮粥,營養又健康。今天嘗試着做了一下這道豆渣蘿蔔絲肉丸子,非常的滿意自己的成品,老公和孩子也都...
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紫色糯米肉丸子怎麼做-紫色糯米肉丸子的做法
  • 紫色糯米肉丸子怎麼做-紫色糯米肉丸子的做法

  • “好看又好吃”食材明細主料糯米(200克)牛肉(200克)紫薯(一個)輔料鹽(一勺)花椒粉(一勺)生抽(一勺)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫色糯米肉丸子的做法步驟1、紫薯打成泥把糯米泡三個小時2、泡好撈出3、泡好的糯米4、做好的糯米丸子5、牛肉餡6、蒸好的丸子7、報盤小竅門泡好的米...
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美味的魚腥草肉丸子湯如何做簡單又好吃
  • 美味的魚腥草肉丸子湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘暖暖的春天來了,不僅萬物復甦,隨之而來的還有各種各樣的病菌。家中老人和孩子就是病菌攻擊的首選。各位家長們不要怕,讓我們用各種食材來抵禦病菌的攻擊。美味的魚腥草肉丸子湯中魚腥草中的一種有效成分——...
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番茄蘑菇肉丸子三鮮湯怎麼做-番茄蘑菇肉丸子三鮮湯的做法
  • 番茄蘑菇肉丸子三鮮湯怎麼做-番茄蘑菇肉丸子三鮮湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(50克)西紅柿(5個)香菇(半斤)輔料蠔油(適量)生抽(適量)生薑(少量)鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄蘑菇肉丸子三鮮湯的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、香菇洗乾淨切塊。3、豬肉混合生抽,耗油,生薑,一個雞蛋,攪拌上勁兒,搓圓。4、燒開水放兩片薑片,下番茄...
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如何做簡單又好吃-好吃的紅蘿蔔肉丸子
  • 如何做簡單又好吃-好吃的紅蘿蔔肉丸子

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅蘿蔔肉丸子,很有食慾的一道菜,而且自己做的化可以保證材料真實,看起來黃黃的,超吸引人的,飄香十里,吃在嘴裏的紅蘿蔔肉丸子,一口吃下去很弄的紅蘿蔔味,甜甜的,而且肉細膩軟滑,香甜可口,還有肉丸子的外皮被炸的脆脆...
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迷你肉丸子怎麼做-迷你肉丸子的做法
  • 迷你肉丸子怎麼做-迷你肉丸子的做法

  • “這是一道相當誘人食慾的丸子。多做一點,放在冰箱冷凍起來。需要吃的時候,在烤箱焗烤15分鐘即可。非常適合工作節奏快的人羣。”食材明細主料瘦牛肉末(1磅)培根(2片)歐芹碎(1/4杯)輔料大蒜(2粒)芝士碎(3湯匙)乾麪包糠(1大湯匙)大雞蛋(1個)豆蔻粉(1/8茶匙)配料粗鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉...
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馬蹄豆腐肉丸子怎麼做-馬蹄豆腐肉丸子的做法
  • 馬蹄豆腐肉丸子怎麼做-馬蹄豆腐肉丸子的做法

  • “主料:豬肉,馬蹄,豆腐,紅蘿蔔輔料:生薑蒜,甜菜椒(今天買的東西多了,結果忘記買菜椒了,就搞了冬瓜和紅蘿蔔代替配菜),耗油,調味料如圖,豬肉,馬蹄和紅蘿蔔儘可能的剁碎吧~~我反正是用機器打的~~豆腐最好用水煮過,水開了下鍋煮3~5分鐘就可以了。然後加入姜酒鹽拌勻~~~接下來,可以捏成丸子放...
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兒菜肉丸子湯怎麼做-兒菜肉丸子湯的做法
  • 兒菜肉丸子湯怎麼做-兒菜肉丸子湯的做法

  • “清淡美味,解油去膩。”食材明細主料兒菜(100g)爛肉碎(200g)輔料葱花(2勺)雞蛋清(2勺)調料鹽(適量)生薑碎(5g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)兒菜肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒放入生薑碎和鹽攪拌均勻,再加入雞蛋清和葱花不停攪拌,至蛋清完全融於肉餡兒裏。2、清水燒到冒小泡泡即可一...
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鵪鶉蛋肉丸子怎麼做-鵪鶉蛋肉丸子的做法
  • 鵪鶉蛋肉丸子怎麼做-鵪鶉蛋肉丸子的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(16個)前腿肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋肉丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟後剝去殼備用。2、前腿肉絞成未,加入生粉,鹽,雞精,蠔油,花生油拌勻。3、取一勺肉沫按扁。4、放入一個鵪鶉蛋。5...
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糯米洋葱肉丸子怎麼做-糯米洋葱肉丸子的做法
  • 糯米洋葱肉丸子怎麼做-糯米洋葱肉丸子的做法

  • “端午節買的糯米沒用完,想着做點好吃的,看到糯米肉丸就想着給寶寶做點,別説還挺好吃。”食材明細主料豬肉(2塊)糯米(適量)輔料洋葱(1個)姜(1塊)雞蛋(1個)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米洋葱肉丸子的做法步驟1、稍微帶肥豬肉兩塊切塊備用。2、因為破壁機...
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麻辣土豆肉丸子怎麼做-麻辣土豆肉丸子的做法
  • 麻辣土豆肉丸子怎麼做-麻辣土豆肉丸子的做法

  • “乍一看上去,就像一個個小土豆,其實這可是一個個肉丸子哦!有土豆,不過主角是肉,土豆是配角,兼有麻辣味,,特別適合當宵夜,再配點兒小酒,小朋友也很喜歡吃呢!”食材明細主料土豆(1個)雞肉(200g)輔料玉米澱粉(50g)辣椒粉(1勺)微辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣土豆肉丸子的做法步驟1、土...
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酥脆雪霜雞脯肉丸的做法 #高考倒計時營養早餐#考生超人氣酥脆雪霜雞脯肉丸子 酥脆雪霜雞脯肉丸怎麼做
幹炸鮮肉丸子怎麼做-幹炸鮮肉丸子的做法
  • 幹炸鮮肉丸子怎麼做-幹炸鮮肉丸子的做法

  • “幹炸鮮肉丸子,就是一個香!”食材明細主料豬前腿肉絞肉(600g)輔料雞蛋(2個)調料葱(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)幹炸鮮肉丸子的做法步驟1、食材,豬肉餡中加入葱末,料酒,雞蛋,蠔油,胡椒粉,鹽,雞精,最後加入少量水澱粉。...
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蒿子杆肉丸子怎麼做-蒿子杆肉丸子的做法
  • 蒿子杆肉丸子怎麼做-蒿子杆肉丸子的做法

  • “蒸茼蒿剩了點蒿子杆,加了點豬肉和胡蘿蔔,用它炸成了丸子。外殼酥脆,內裏茼蒿味道很濃郁。”食材明細主料蒿子杆(125g)豬肉(65g)紅蘿蔔(30g)雞蛋(40g)麪粉(45g)調料生薑粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(2g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒿子杆肉丸子的做法步驟1、烘乾水分的蒿子杆125g。2、將...
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肉丸子蘿蔔湯 怎麼做-肉丸子蘿蔔湯 的做法
  • 肉丸子蘿蔔湯 怎麼做-肉丸子蘿蔔湯 的做法

  • 食材明細主料前腿肉(250克)輔料澱粉(10克)白蘿蔔(20克)調料料酒(10克)鹽(2克)生薑(一片)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丸子蘿蔔湯的做法步驟1、前腿肉洗乾淨剁碎。2、肉沫加鹽,料酒,澱粉拌均勻,摔打肉沫1到2分鐘,做成肉丸子,放蘿蔔,薑片,料酒,枸杞一點點。3、上鍋大火蒸10分鐘,中火20分...
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蒸山藥小米肉丸子的做法 小米新吃法❗️蒸山藥小米肉丸子❗️健脾胃助消化,老少皆宜❤️ 蒸山藥小米肉丸子怎麼做
簡單的肉丸子如何做簡單又好吃
  • 簡單的肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:500輔料十三香:2鹽:4姜沫:5具體步驟1.肉餡加水打勻2.調味料,濕澱粉加入,打勻3.油温燒熱至七八成4.手擠肉丸,用勺挖起,小心放進油鍋5.翻滾吧,肉丸子6.表面定型,起鍋7.初炸完畢,稍涼復炸。8.跟青筍,肚條一起...
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酥香肉丸子怎麼做-酥香肉丸子的做法
  • 酥香肉丸子怎麼做-酥香肉丸子的做法

  • “紅紅的外觀圓圓的樣子可愛又討喜,很招小朋友喜歡。在一年最熱鬧的春節,招待親朋好友可以提前預備的菜。做好了冷卻裝保鮮袋冷凍起來,吃的時候非常。可以直接蒸或者涮火鍋,烤着吃。隨自己喜好。”食材明細主料豬肉(800克)輔料葱花(100克)魚糕(150克)配料料酒(適量)生抽(一茶匙)老抽(一...
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黃花菜肉丸子夜開花湯怎麼做-黃花菜肉丸子夜開花湯的做法
  • 黃花菜肉丸子夜開花湯怎麼做-黃花菜肉丸子夜開花湯的做法

  • 食材明細主料夜開花(1根)肉末(205克)黃花菜(適量)輔料幹澱粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃花菜肉丸子夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花。2、肉末。3、黃花菜(已泡發清洗)。4、肉末加點料酒、鹽、生抽、調和油、幹澱粉拌勻...
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炸鍋肉丸子怎麼做-炸鍋肉丸子的做法
  • 炸鍋肉丸子怎麼做-炸鍋肉丸子的做法

  • “用空氣炸鍋的上下循環熱風,烘烤出的肉丸子,外酥裏嫩,一點都不油膩。”食材明細主料肉餡兒(300g)輔料姜碎(1勺)葱花(1勺)調料豆瓣醬(1勺)鹽(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸鍋肉丸子的做法步驟1、瘦肉七和肥肉三的比例切碎,加入姜碎和葱花拌勻。2、加入料酒,鹽和豆瓣醬...
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美味蒸藕末肉丸子如何做簡單又好吃
  • 美味蒸藕末肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘蒸藕末肉丸子這道菜的主料是藕片和豬肉。經過獨特的烹飪方法制作而成的一道美食。藕的營養價值特別好,是養生保健懂得食材,特別是老藕他的效果更加顯著。冬藕可補肺入腎養血,非常適合老年人食用,採用蒸的烹...
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