迷你肉丸子怎麼做-迷你肉丸子的做法

“這是一道相當誘人食慾的丸子。多做一點，放在冰箱冷凍起來。需要吃的時候，在烤箱焗烤15分鐘即可。非常適合工作節奏快的人羣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你肉丸子的做法步驟

• 1、取一隻大碗,將牛肉、培根、歐芹、大蒜、白酒、麪包糠、雞蛋、肉豆蔻、1/2茶匙鹽和1/4茶匙攪拌均勻，待上勁後團成40個肉丸子。
• 2、把丸子單層地擺放在一個大的盤子冷凍1小時，然後轉移到一個密封塑膠袋繼續冷凍，貼上標籤和日期。
• 3、使用肉丸時，直接從冰箱取出放在烤盤裏，烤箱預熱到400F。把肉丸子焗至熟透,約15分鐘。