炸醬（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：400
洋葱 ：2個

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
甜麪醬 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.炒鍋倒油放入洋葱丁炒變色。

2.加適量鹽和五香粉炒勻。

3.再加適量醬油炒上色盛出。

4.再倒入五花肉末炒變色。

5.加適量甜麪醬炒勻。

6.顏色不夠可以加少許醬油。

7.倒入一碗水，再加適量冰糖煮。

8.煮到湯汁濃稠倒入炒好的洋葱炒拌均勻即可。

9.一碗美味的炸醬就好了。

烹飪技巧

炸醬麪的肉,最好選擇五花肉,這樣吃起來口感才會柔潤香濃。喜歡吃辣的，可以加適量郫縣豆瓣醬味道也不錯。