當前位置:味味甜 >

關於豆沙餡地瓜餅的餐飲百科

香糯的豆沙餡地瓜餅如何做簡單又好吃
  • 香糯的豆沙餡地瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙餡地瓜餅,地瓜餅的香糯口感,配上豆沙的甜美,兩者相輔相成,再加上撲面而來油煎的香氣。這道菜可做為早餐搭配可口的豆漿,或者做為下午甜點搭配爽口的果汁,都是不錯的選擇哦!找一個陽光明媚的天氣,拿起廚具,做一...
  • 26300
香甜豆沙餡地瓜餅如何做簡單又好吃
  • 香甜豆沙餡地瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘香甜豆沙餡地瓜餅的主菜是地瓜,地瓜便宜又好吃,而且基本上到處都可以買到。非常適合做香甜豆沙餡地瓜餅。這道菜基本上一年四季都能吃。而且做起來也不麻煩,甜而不膩,作為下午茶也是一種不錯的選擇。香甜的地...
  • 17774
甜心地瓜餅如何做簡單又好吃
  • 甜心地瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料蕃薯:一個芝麻:25酥糖:適量桂花:適量輔料具體步驟1.地瓜隔水蒸熟2.蒸熟的地瓜趁熱去皮碾碎3.加麪粉直到不怎麼粘手時就差不多了4.和麪蕃薯和地瓜糊充分均勻的和在一起5.包上紅酥糖和糖桂花捏成餅,最後兩面...
  • 6651
蛋奶蜂蜜地瓜餅如何做簡單又好吃
  • 蛋奶蜂蜜地瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料地瓜:一塊牛奶:50毫升雞蛋:1個蜂蜜:適量輔料具體步驟1.將地瓜切成丁2.加入雞蛋蜂蜜和牛奶3.加點清香白酒會達到起酥的效果4.加入麪粉活成麪糊餳十分鐘5.鍋中熱油放入餳好的麪糊攤開6.煎至兩面金黃就好了...
  • 7966
美味的豆沙餡地瓜餅如何做簡單又好吃
  • 美味的豆沙餡地瓜餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆沙餡地瓜餅,這是一道非常簡單的美食。將三個小地瓜蒸熟,去皮。加入面三分之一,再加入兩匙白糖,放在一起攪拌,注意不用放水,分成小麪糰,放入豆沙,壓成餅,上面撒入少許黑芝麻,放入煎鍋中烙餅。可以根據個人口味增添...
  • 8390
月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做
  • 月餅之豆沙餡的做法 月餅之—豆沙餡 月餅之豆沙餡怎麼做

  • “洗豆沙是非常傳統的方法,炒出來都豆沙細膩口感好,看似複雜其實也很容易,大家不妨試試,外面賣的豆沙真是沒辦法吃,簡直就是吃澱粉疙瘩,裏面添加不少的澱粉,還是自己動手做吧,味道真的非常不錯”食材明細主料紅豆赤豆(500克)花生油(200克)白砂糖(180克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
  • 21047
豆沙餡南瓜冰皮月餅怎麼做-豆沙餡南瓜冰皮月餅的做法
  • 豆沙餡南瓜冰皮月餅怎麼做-豆沙餡南瓜冰皮月餅的做法

  • “冰皮月餅屬於近年才開始流行的新品種,南北通吃,越來越受歡迎。冰皮月餅外形簡約大方,漂亮時尚,口感有別於傳統月餅。最突出的優勢是:低油,製作方法簡單,不必烘烤。”食材明細主料糯米粉(60g)南瓜(100g)大米粉(60g)白糖(50g)牛奶(180g)油(20ml)輔料紅豆沙(適量)甜香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普...
  • 30181
紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做
  • 紅豆沙餡月餅的做法 廣式紅豆沙餡月餅 紅豆沙餡月餅怎麼做

  • “第一次用烤箱做月餅,每當中秋佳節來臨之際,月餅做為傳統的中式糕點是必須要閃亮登場的,以前每年都是買來月餅去孝敬老人,或是走親訪友帶上兩盒,自從看到美天的姐妹們自己做的點心,月餅,就也幻想着自己有一天也能親手製做,這次終於實現了這個夢想,以後可以過節的時候可以自己做啦...
  • 26173
豆沙餡餅怎麼做-豆沙餡餅的做法
  • 豆沙餡餅怎麼做-豆沙餡餅的做法

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料豆沙餡(適量)調料白芝麻(少許)花生油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉加水,酵母粉和好發酵。2、麪糰排氣後揉光滑分成小劑子,擀成薄餅皮。3、擠上豆沙餡。4、包好按扁。5、在餅胚上抹一層水,撒上白芝麻按一下使芝麻...
  • 5556
豆沙餡烤餅怎麼做-豆沙餡烤餅的做法
  • 豆沙餡烤餅怎麼做-豆沙餡烤餅的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)豆沙(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡烤餅的做法步驟1、玉米麪適量。2、加糖和清水揉成麪糰。3、再備加好糖的豆沙。4、將豆沙和揉好的麪糰分成同等份。5、將玉米麪壓成皮,放上豆沙。6、搓成圓子。7、用大拇指在做好的...
  • 29178
香煎綠豆沙餡南瓜餅怎麼做-香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法
  • 香煎綠豆沙餡南瓜餅怎麼做-香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法

  • “為了消耗南瓜而做的糯米餅,甜甜糯糯,滿口芝麻香,好吃健康有營養。”食材明細主料南瓜泥(200g)糯米粉(120g)輔料綠豆沙餡(200g)油(適量)白芝麻(40g)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎綠豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮去瓤上屜蒸熟後冷卻2、裝入食品袋,用擀麪杖擀成南瓜泥3、加...
  • 28643
豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做
  • 豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做

  • “紅豆很有營養,祛濕補血,煮粥燉甜品都不錯,而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆(500克)輔料熟麪粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、把紅豆挑選、清洗乾淨。2、不用浸泡,直接放...
  • 18484
豆沙餡燒餅的做法 豆沙餡燒餅(烤箱版) 豆沙餡燒餅怎麼做
  • 豆沙餡燒餅的做法 豆沙餡燒餅(烤箱版) 豆沙餡燒餅怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(250g)輔料豆沙餡(150g)調料糖(適量)鹽(少許)芝麻(少許)蛋黃液(少許)温水(150g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡燒餅的做法步驟1、把半斤普通麪粉倒入大盆中,加一點點鹽(增加筋性),10克糖,攪拌一下。2、這裏半斤麪粉分少量多次加入150克温水,邊倒邊攪拌,攪拌成面...
  • 8426
豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法
  • 豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法

  • “我們一家都喜歡街頭小吃,可又怕不衞生,自己動手也很簡單!”食材明細主料地瓜(1個)白糖(2勺)糯米粉(5勺)輔料黑白芝麻(1勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡兒地瓜丸子的做法步驟1、大地瓜一個,切開放高壓鍋裏2、上蓋大火冒氣5分鐘3、燜熟4、取出冬瓜剝皮,加白糖搗碎5、再加入...
  • 32605
千層豆沙餡餅的做法 豆沙分層——千層豆沙餡餅 千層豆沙餡餅怎麼做
  • 千層豆沙餡餅的做法 豆沙分層——千層豆沙餡餅 千層豆沙餡餅怎麼做

  • “這個餅的做法來源於小時候的記憶,當我還是小學生的時候,在一篇文章上看到了繪聲繪色地對這種餅的描寫,那時候真是饞啊,這麼多年過去了,憑着僅有的記憶複製一下,有的細節記不太清了,加上了自己的發揮,如果有知道這種餅正宗做法的,希望可以分享一下。感覺應該是用糯米粉製作的,但昨...
  • 16425
南瓜豆沙餡餅怎麼做-南瓜豆沙餡餅的做法
  • 南瓜豆沙餡餅怎麼做-南瓜豆沙餡餅的做法

  • “南瓜營養價值超高,加上它本身自帶的甜軟,吃完之後感覺也特別回味”食材明細主料麪粉(400克)南瓜(400克)輔料白糖(100克)豆沙餡(200克)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜豆沙餡餅的做法步驟1、將南瓜蒸熟後壓成泥,加入白糖,和麪粉活成麪糰,滾成條狀2、切成小段3、...
  • 15322
廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅
  • 廣式月餅——自制豆沙餡月餅-豆沙餡月餅

  • “前幾天在報紙上看新聞,有人特意將去年沒吃完的廣式月餅放到今年,結果拿出來看根本沒變化,可想而知商家為了讓食品能存放時間長而不會變質,放了多少的防腐劑啊!哪還敢到外面買來吃啊?中秋節臨近,看着美天的朋友們接連的上載做月餅的配方,我終於安奈不住了!自己動手做月餅,以前想都...
  • 30789
豆沙餡芝麻南瓜餅怎麼做-豆沙餡芝麻南瓜餅的做法
  • 豆沙餡芝麻南瓜餅怎麼做-豆沙餡芝麻南瓜餅的做法

  • “香甜軟糯很好吃”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)紅豆沙(適量)輔料熟黑白芝麻(適量(混合))調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙餡芝麻南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切薄片放入電煮鍋裏蒸熟,趁熱壓成泥。2、加入適量的糯米粉攪拌均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、準備...
  • 26355
豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做
  • 豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做

  • “前幾天做包子,一心想着皮兒薄,餡兒足,結果把皮擀得薄了,搞得跟小籠包似的,得,我乾脆直接整個餡餅,包上多多的餡,吃個痛快。”食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉半盆2、緩緩倒入適量温水,邊倒邊攪3、至成面絮狀即可4、揉...
  • 27784
豆沙餡南瓜餅怎麼做-豆沙餡南瓜餅的做法
  • 豆沙餡南瓜餅怎麼做-豆沙餡南瓜餅的做法

  • “男女老少都喜歡的南瓜餅,中國的傳統甜品!”食材明細主料南瓜(一塊)糯米粉(1斤)輔料豆沙餡(1袋)食用油(1碗)芝麻(若干)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡南瓜餅的做法步驟1、準備南瓜一塊,洗淨。2、改刀,切成塊狀。3、放入蒸鍋,中火蒸大概15分鐘左右。4、用筷子能穿透南瓜,南瓜就...
  • 26219
地瓜根餡餅的做法 地瓜根餡餅(發麪) 地瓜根餡餅怎麼做
  • 地瓜根餡餅的做法 地瓜根餡餅(發麪) 地瓜根餡餅怎麼做

  • “軟而香,焦而酥,營養豐富的紅薯根發麪菜餅。”食材明細主料麪粉(適量)地瓜根(適量)輔料純淨水(適量)酵母(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜根餡餅的做法步驟1、蒜切碎。2、地瓜根洗淨,淖一下水,切碎,擠出多餘的水分備用。3、麪粉中加適量酵母...
  • 31156
豆沙餡油餅怎麼做-豆沙餡油餅的做法
  • 豆沙餡油餅怎麼做-豆沙餡油餅的做法

  • “做法非常簡單的一個點心,可當早餐,可作下午茶。火候很好把握,煎的老一些就比較香脆,嫩一些很有嚼勁。想更有營養的話可在和麪時加兩個雞蛋。裏邊的餡也可以因個人口味更換。”食材明細主料麪粉(500g)豆沙(300g)輔料白糖(兩勺)清水(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
  • 21355
紅豆沙餡餅怎麼做-紅豆沙餡餅的做法
  • 紅豆沙餡餅怎麼做-紅豆沙餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)紅豆沙(250g)輔料糖(2匙)酵母(4g)食用鹼(1g)水(150g)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉。2、放入酵母、糖、鹼粉和水攪成絮狀。水分次加入。3、和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,扎幾個小孔透氣。4、一小時後,面發好了。5、取出麪糰,排氣。...
  • 31269
豆沙餡餅的做法 健康無油版的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做
  • 豆沙餡餅的做法 健康無油版的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做

  • “自從有了空氣炸鍋後,開始用炸鍋嘗試做各種美食,發現這東西還真好使,最重要的是做出來的東西無油,更加健康。嘻嘻,每次做出來的美食都會受到俺家那位的表揚,昨天小朋友過生日,大部分美食都出來空氣炸鍋。今天這款餡餅其實製作方法和以前做的一模一樣,只不過採用的工具不同而已。...
  • 32357
自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法
  • 自制豆沙餡兒南瓜餅怎麼做-自制豆沙餡兒南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(300g)紅豆(500g)冰糖(適量)熟黑芝麻(適量)熟白芝麻(適量)輔料食用油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙餡兒南瓜餅的做法步驟1、先用破壁豆漿機做出紅豆糊糊:洗淨紅豆加冰糖和水放入豆漿機中,40分鐘就做好;2、把紅豆糊糊倒入炒鍋中,慢火熬製,用勺...
  • 17771
專題