豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做

“前幾天做包子，一心想着皮兒薄，餡兒足，結果把皮擀得薄了，搞得跟小籠包似的，得，我乾脆直接整個餡餅，包上多多的餡，吃個痛快。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆沙餡餅的做法步驟

• 1、麪粉半盆

• 2、緩緩倒入適量温水，邊倒邊攪

• 3、至成面絮狀即可

• 4、揉成光滑的麪糰，餳30分鐘

• 5、案板上撒乾粉，將麪糰揉成長條狀

• 6、分成大小合適的劑子

• 7、擀成餃子皮大小的面片

• 8、放入豆沙餡

• 9、像捏包子一樣封住口

• 10、收口朝下，用手掌按扁

• 11、電飯煲倒入少許油

• 12、將包好的餡餅放入

• 13、按下煮飯鍵，我選的是快煮

• 14、幾分鐘後，會跳到"關/保温",將餅翻面，繼續按下煮飯鍵，再次跳起後，稍燜一會即可

• 15、無油煙版的餡餅就出鍋啦