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關於鯉魚燉茄子的家常做法的餐飲百科

鯉魚燉茄子怎麼做-鯉魚燉茄子的做法
  • 鯉魚燉茄子怎麼做-鯉魚燉茄子的做法

  • “鯉魚燉茄子非常的鮮香,有營養,還好吃”食材明細主料鯉魚(一條)輔料花皮茄子((或者綠皮茄子)4個)配料海鮮醬油(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯉魚燉茄子的做法步驟1、把鯉魚收拾乾淨,魚身上劃幾刀,然後再劃開的扣子裏撒些細鹽,這樣容易入...
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家常鯉魚怎麼做-家常鯉魚的做法
  • 家常鯉魚怎麼做-家常鯉魚的做法

  • “這幾天吃了清蒸鱈魚,紅燒鮐鮁魚,煎小黃魚,今天又做了一條大鯉魚。我們家這是有多愛吃魚吧!”食材明細主料鯉魚(1條)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(兩個)老抽(一勺)生抽(兩勺)十三香(適量)蠔油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚的做法步驟1...
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家燉鯉魚怎麼做-家燉鯉魚的做法
  • 家燉鯉魚怎麼做-家燉鯉魚的做法

  • “看老媽做過。從小吃到大的經典口味呢!”食材明細主料鯉魚(1/2)輔料豬肥肉(適量(或者豬油))葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣椒(四五個)花椒(十粒)油(適量)鹽(適量)醬油(兩勺)醋(三勺)料酒(兩瓶蓋)糖(一勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燉鯉魚的做法步驟1、準備材料2、魚身內黑膜去掉魚身劃刀3、...
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清燉鯉魚怎麼做-清燉鯉魚的做法
  • 清燉鯉魚怎麼做-清燉鯉魚的做法

  • “鯉魚有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。我家特別愛吃鯉魚,可以熬湯,可以醬燜,還可以紅燒,今天,我這款是清燉,味道特鮮,這條魚太大了,又肥又大,鍋都裝不下...
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家常紅燒鯉魚怎麼做-家常紅燒鯉魚的做法
  • 家常紅燒鯉魚怎麼做-家常紅燒鯉魚的做法

  • “家常紅燒魚做法簡單易操作,味道親民,是百姓餐桌上常見的做法。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料葱(適量)幹辣椒(2個)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(少許)醬油(適量)陳醋(適量)雞精(味精)(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒鯉魚的做法步驟1、將鯉魚收拾乾淨,切上花刀。...
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家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法
  • 家常版魚香茄子怎麼做-家常版魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,手撕成塊。2、葱,姜,蒜切成末。3、生抽一勺,陳醋兩勺,老抽半勺,白糖半勺,紅薯芡粉...
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清燉鯉魚的做法 清燉鯉魚🐟 清燉鯉魚怎麼做
  • 清燉鯉魚的做法 清燉鯉魚🐟 清燉鯉魚怎麼做

  • “🐟是對身體很需要的東西”食材明細主料鯉魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清燉鯉魚的做法步驟1、準備好鯉魚、葱,姜,蒜,大醬,八角,辣椒絲2、葱切絲、薑切片備用、蒜切碎成沫3、鍋內放油,將蒜沫放入炒香,放魚,翻炒兩下,倒入水,加姜...
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茄汁鯉魚怎麼做-茄汁鯉魚的做法
  • 茄汁鯉魚怎麼做-茄汁鯉魚的做法

  • “鯉魚冬天吃不太肥,酸酸甜甜口感不錯,週六來幾個朋友到我家玩,一條全部吃光。”食材明細主料鯉條(950g)輔料葱花(適量)生薑(適量)花生油(適量)鹽(適量)蕃茄醬(適量)糖(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁鯉魚的做法步驟1、將買回鯉魚颳去鱗片,去鰓去內臟清洗乾淨備用。2、...
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燉黃河大鯉魚的做法 家燉黃河大鯉魚 燉黃河大鯉魚怎麼做
  • 燉黃河大鯉魚的做法 家燉黃河大鯉魚 燉黃河大鯉魚怎麼做

  • “這是正宗的黃河大鯉魚,比市賣鯉魚大很多,我是切成三段燉的燉好了再拼起來的,如果有大鍋燉一整條更好。燉魚的特點就是原汁原味,不可放太多醬汁和調料,若不喜歡調料可以清燉。這種燉魚只適合大型的鯉魚,小鯉魚不太適合這樣燉,沒啥吃頭。”食材明細主料大鯉魚(一條)輔料大葱(適量)大...
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番茄燒鯉魚怎麼做-番茄燒鯉魚的做法
  • 番茄燒鯉魚怎麼做-番茄燒鯉魚的做法

  • “番茄燒鯉魚是一道特色家常菜,主要材料為鯉魚、番茄。其口味鮮美、營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料鯉魚(1000g)番茄(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)青椒(適量)紅椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一...
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魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做
  • 魚香茄子的做法 魚香茄子----家常茄子做法 魚香茄子怎麼做

  • “記得第一次吃魚香茄子是叫外賣點的菜單,並且鬧了個笑話,魚香茄子到的那會,還很奇怪的説,為什麼沒有魚的?他是不是給我發錯外賣了,同事笑話我説,魚香茄子本來就是沒有魚的,就是茄子炒碎肉,從此之後就對這道菜記憶深刻了。做這道菜之前説分享下茄子的營養價值:茄子含有維生素E,有防...
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家常燉茄子怎麼做-家常燉茄子的做法
  • 家常燉茄子怎麼做-家常燉茄子的做法

  • “有些湯泡飯才好吃”食材明細主料長紫茄子(2個)輔料土豆(一個)調料生抽(少許)蒜(2瓣)花椒粉(少許)鹽(適量)油(適量)葱花(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子的做法步驟1、備好食材,茄子洗淨擦去水分,用手撕成長條,土豆切塊。2、油熱下入茄子翻炒。3、放一半蒜花葱花炒香。4、...
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家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法
  • 家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條(2斤多))輔料粉條(300g)調料郫縣豆瓣醬(1勺)熟醬(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材,鯉魚收拾乾淨,提前撒鹽醃上。2、粉條放清水裏泡軟。3、葱薑蒜切片。4、鍋中放油加熱,下入鯉魚煎制,晃動油鍋即可,沒煎...
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家常燒鯉魚怎麼做-家常燒鯉魚的做法
  • 家常燒鯉魚怎麼做-家常燒鯉魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒(幾個)葱姜(適量)白糖(適量)醋(適量)老抽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒鯉魚的做法步驟1、活鯉魚收拾乾淨控水備用。2、鍋中熱油開始煎魚,這個魚太大了,所以我把它切開了一分為二燉的時候更容易入味。3、煎至金黃...
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燉鯉魚怎麼做-燉鯉魚的做法
  • 燉鯉魚怎麼做-燉鯉魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(二斤)輔料醬油(少許)白醋(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉鯉魚的做法步驟1、準備材料,食材二斤鯉魚,葱,醬條,蒜,花椒,大料。2、準備好圖片的這些佐料3、鹽、十三香、雞精、糖4、熱鍋冷油下魚,上下面翻轉,到表面熟。同時加入事先準備好的葱、...
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家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚
  • 家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚

  • “第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)葱(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚上刀山,...
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家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法
  • 家常魚香茄子怎麼做-家常魚香茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)葱(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去皮,改刀,尖椒改刀。備用。3、葱薑蒜切沫備用。4、鍋中倒...
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鯉魚燉豆腐怎麼做-鯉魚燉豆腐的做法
  • 鯉魚燉豆腐怎麼做-鯉魚燉豆腐的做法

  • “豆腐富含優質蛋白質,但其中的蛋氨酸較少,而魚中這種氨基酸非常豐富,丙氨酸含量相對較低,所以兩者搭配可取長補短,提高蛋白質的營養價值。另外,豆腐含鈣和鎂較高,而魚頭中含有維生素D,有利於人體對鈣的吸收利用。”食材明細主料鯉魚(750克)豆腐(500克)輔料豆瓣醬(1勺)調料葱薑蒜(適量)生...
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茄子燉魚怎麼做-茄子燉魚的做法
  • 茄子燉魚怎麼做-茄子燉魚的做法

  • “功效:健脾養脾、養胃健胃、補血養血、調理腸胃、滋陰補陰、開胃消食、清熱去火”食材明細主料鮎魚(1條)茄子(2個)輔料料酒(2勺)青葱(適量)薑片(適量)蒜片(適量)八角(2個)家樂豬骨濃湯寶(2/1)家樂燒汁(4勺)精製油(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子燉魚的做法步驟1、鮎魚洗...
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家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法
  • 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法

  • “湯鮮味美,用簡單的方法,做最好吃的菜。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(兩棵)葱(兩棵)姜(一小塊)調料花生油(少許)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)魚香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常燉鯉魚的做法步驟1、黃河鯉魚一條,備用。2、魚處理好,最後取出兩邊的魚線。3、洗乾淨,如圖所...
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家常醬燒鯉魚怎麼做-家常醬燒鯉魚的做法
  • 家常醬燒鯉魚怎麼做-家常醬燒鯉魚的做法

  • “家常燒魚沒必要用油鍋,一來用油量大,剩油沒辦法處理,二來有一定的危險性。改燒為煎可以規避以上兩點,而做好的魚從外觀到口感絲毫也不遜色。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料黃豆漿(2勺)調料葱(適量)紅辣椒(1個)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口...
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燉鯉魚的家常做法怎麼做
  • 燉鯉魚的家常做法怎麼做

  • 家裏的人都喜歡給孩子弄魚,找一款孩子可以吃,鯉魚用來燉湯很適合孩子吃,而且魚刺又少。它烹製的時間也不會很長,給孩子吃的東西嘛還是條料簡單,燉的時間長也很爛適合孩子吃,。所以説鯉魚燉湯真的超級好。接下來我就給大家説一下燉鯉魚的家常做法。燉鯉魚的家常做法怎麼做鯉魚是...
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家常家燉鯉魚如何做簡單又好吃
  • 家常家燉鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯉魚:1條輔料五花肉:20姜:1片大料:3鹽:適量小葱:1根味精:適量十三香:適量油:適量清水:適量蒜:3瓣醬油:適量具體步驟1.準備材料,鯉魚一條,洗乾淨,去鱗片,備用。2.準備材料,一些五花肉,切好,備用。3.準備材料,大料,葱,蒜,姜等,備用...
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家常燉茄子土豆怎麼做-家常燉茄子土豆的做法
  • 家常燉茄子土豆怎麼做-家常燉茄子土豆的做法

  • “南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子(3個)土豆(3個)輔料南瓜(1塊)凍紅燒肉(適量)鹽(少許)水(適量)蒜(3瓣)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄子、土豆、南瓜切塊,蒜切碎。3、油熱下茄子翻炒。4、放入葱花炒香。5、放入南瓜塊土豆...
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家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚
  • 家常鯉魚 家常燉鯉魚怎麼做-家常燉鯉魚的做法 燉鯉魚

  • “最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因為本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆腐(3兩)娃娃菜(半顆)葱(一根)姜(一塊)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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