家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚
- 熱菜
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“第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常紅燒鯉魚的做法步驟
1、鯉魚上刀山,兩面片,魚線揪出來,揪揪揪!然後料酒,鹽,醃製半個小時。
2、下油鍋,炸五分鐘。
3、佐料準備,五花肉焯水。
4、五花肉炒至兩面金黃。
5、下料炒香。
6、放入魚,加入白酒、生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、統統放進去!!!
7、倒入開水。
8、收湯後裝盤出鍋!
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