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關於拌羊肚絲的做法步驟的餐飲百科

拌羊肚絲怎麼做-拌羊肚絲的做法
  • 拌羊肚絲怎麼做-拌羊肚絲的做法

  • 食材明細主料羊肚(300克)輔料黃瓜(一根)香菜(一棵)大葱(一段)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌羊肚絲的做法步驟1、備齊輔料2、將香菜切成段,黃瓜半根切成絲,大葱切成絲3、羊肚一個(大約用300克)4、把羊肚切成絲5、把羊肚絲與輔料放入容器內,加雞精2克、蒜泥6克、醋6克、生抽3克、...
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絲瓜炒羊肚菌怎麼做-絲瓜炒羊肚菌的做法
  • 絲瓜炒羊肚菌怎麼做-絲瓜炒羊肚菌的做法

  • 食材明細主料絲瓜(兩根)羊肚菌(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒羊肚菌的做法步驟1、絲瓜和葱洗淨備用。2、羊肚菌提前浸泡軟,多衝洗幾遍。3、絲瓜去皮切滾刀浸泡在水中,這樣可避免絲瓜發黑。4、葱和蒜改刀裝盤。5、羊肚...
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羊肚粉絲湯怎麼做-羊肚粉絲湯的做法
  • 羊肚粉絲湯怎麼做-羊肚粉絲湯的做法

  • “羊肚性味甘温,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。”食材明細主料熟羊肚(適量)粉絲(適量)小葱(2棵)香菜(2棵)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)花生碎(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肚粉絲湯的做法步驟1、粉絲用水浸泡半小時以上2、羊肚切成絲,我買...
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香菜拌素羊肚絲怎麼做-香菜拌素羊肚絲的做法
  • 香菜拌素羊肚絲怎麼做-香菜拌素羊肚絲的做法

  • “素羊肚絲是豆製品,温水泡發,涼拌一下,清爽下飯。”食材明細主料素羊肚絲(適量)香菜(適量)小米椒(3個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌素羊肚絲的做法步驟1、羊肚絲適量,温水浸泡10分鐘左右。2、香菜小米椒切三指段。3、泡發好的羊肚絲...
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水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做
  • 水煮羊肚絲的做法 麻辣鮮香的【水煮羊肚絲】 水煮羊肚絲怎麼做

  • 食材明細主料羊肚(1個)輔料香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)小葱(適量)陳皮絲(適量)胡椒粒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)萵筍(適量)豆瓣醬(適量)辣椒節(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮羊肚絲的做法步驟1、羊肚一個,加入適量的鹽,搓揉清洗,再用清水清洗乾淨,將羊肚...
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涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法
  • 涼拌羊肚菌怎麼做-涼拌羊肚菌的做法

  • 食材明細主料羊肚菌(2只)輔料自制辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌羊肚菌的做法步驟1、新鮮羊肚菌2朵,處理乾淨,過水煮熟,切片待用2、放入自制辣椒油,鹽,生抽,攪拌均勻3、成品...
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超級簡單的哦-豬肚雞的做法步驟告訴你
  • 超級簡單的哦-豬肚雞的做法步驟告訴你

  • 説起廣東呢,大家最先想到的就是吃,廣式早茶很是出名,那麼今天給大家介紹的呢,是一道廣東地方菜豬肚雞,豬肚雞,屬於客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行於廣東的一帶,作為一名資深吃貨,下面小編好好給大家介紹一下豬肚雞的做法。豬肚雞的做法第一步、食材準備豬肚雞的主要食材準備...
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洋葱拌肚絲怎麼做-洋葱拌肚絲的做法
  • 洋葱拌肚絲怎麼做-洋葱拌肚絲的做法

  • “洋葱可有效預防“富貴病”,洋葱含有黃尿丁酸能降低血糖。洋葱還含有前列腺素,可擴張血管,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進食慾。而且能提高胃腸道張力,從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動力不足、消化不良...
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熗拌牛肚絲怎麼做-熗拌牛肚絲的做法
  • 熗拌牛肚絲怎麼做-熗拌牛肚絲的做法

  • “牛肚的營養價值不低,含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。所以它不僅僅只是口感好,食療效果也不差呢。男女老少皆可食用。牛肚的吃法多樣,我先來一道...
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拌肚絲怎麼做-拌肚絲的做法
  • 拌肚絲怎麼做-拌肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)尖椒(2個)香菜(1小綹)輔料生抽(1大勺)白醋(1大勺)糖(2小勺)鹽(2小勺)香油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)蠔油(1小勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)拌肚絲的做法步驟1、豬肚一個,事先處理乾淨,烀熟備用2、切成一寸左右的寬條,再改刀切成絲3、尖椒切絲,和肚絲放在...
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葱爆羊肚絲怎麼做-葱爆羊肚絲的做法
  • 葱爆羊肚絲怎麼做-葱爆羊肚絲的做法

  • “羊肚的第二種吃法,還是白天拍照好,陽光就是個魔術師。會讓拍出來的的成品更加鮮豔誘人。”食材明細主料羊肚(200克)大葱(100克)輔料紅椒(1個)香菜(小許)食用油(半湯匙)薑絲(小許)調料食鹽(0.5克)生抽(5克)味精(小許)椒鹽粉(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆羊肚絲的做法步驟1、配菜...
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菠菜花生米洋葱拌羊肚絲的做法 #春日應季美食#菠菜花生米洋葱拌羊肚絲 菠菜花生米洋葱拌羊肚絲怎麼做
涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做
  • 涼拌豬肚絲的做法 涼拌豬肚絲和清洗豬肚方法 涼拌豬肚絲怎麼做

  • “爽口的豬肚可是滋補佳品,它有暖腸胃,補虛損等功效。平常多吃豬肚是有好處的。不過,要怎麼做出爽口的又無異味的豬肚呢?今天就給大家分享一下。”食材明細主料熟豬肚絲(適量)青瓜絲(適量)輔料白醋(適量)生粉(適量)薑片(適量)八角(適量)料酒(適量)指天椒圈(適量)蒜茸(適量)香菜末(適量)配料辣椒油...
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涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法
  • 涼拌牛肚絲怎麼做-涼拌牛肚絲的做法

  • 食材明細主料牛肚(250g)幹木耳(一小把)輔料洋葱(半個)生抽(10ml)鹽(2g)糖(半勺)蒜(若干瓣)花椒(一小把)食用油(50ml)香菜(一根)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌牛肚絲的做法步驟1、材料合照。2、牛肚切絲,燒開水放入焯30秒左右。3、撈出放入洋葱和香菜。4、木耳泡發後放入熱水中焯熟,2-3...
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涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法
  • 涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法

  • “過節常見的一道涼拌菜~”食材明細主料豬肚(半個)輔料葱蒜(適量)香菜(1根)青椒(少許)調料香醋(2勺)味極鮮(1勺)其他調料詳見步驟説明(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肚絲的做法步驟1、半個滷豬肚(提前用淡鹽水清洗乾淨)。2、切成細絲。3、碼上少許青椒絲,再用黃瓜片、小米辣...
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香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲怎麼做-香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲的做法
  • 香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲怎麼做-香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲的做法

  • “簡單快手,清爽下飯。兒子這兩天迷上羊肚絲了。”食材明細主料香菜(適量)胡蘿蔔(半個)素羊肚絲(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜胡蘿蔔拌素羊肚絲的做法步驟1、素羊肚菌絲熱水(比温水泡發快)泡5,6分鐘。2、胡蘿蔔半個擦細...
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萵筍拌肚絲怎麼做-萵筍拌肚絲的做法
  • 萵筍拌肚絲怎麼做-萵筍拌肚絲的做法

  • “正是萵筍上市的季節怎能錯過😆😆😆。”食材明細主料萵筍(1段)滷肚(1塊)輔料蒜(1粒)小米辣(1個)青椒(適量)調料白醋(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)花椒大料水(1大勺)鹽(適量)糖(適量)紅油(1小勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍拌肚絲的做法步驟1、去皮萵筍一段,滷豬肚一小塊。2、將萵筍切細絲加...
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涼拌羊肉(步驟圖)如何做簡單又好吃
  • 涼拌羊肉(步驟圖)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋葱:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬的細條(如圖1-2)洋葱切細條,儘可能的細(如圖3)蒜拍好,剁碎將...
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羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法
  • 羊尾筍拌豬肚怎麼做-羊尾筍拌豬肚的做法

  • 食材明細主料羊尾筍(70克)熟豬肚(110克)胡蘿蔔(90克)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍拌豬肚的做法步驟1、材料:胡蘿蔔、熟豬肚、羊尾筍(已浸泡抽去鹽份)2、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。3、放在案板上切成絲,待用。4、將羊尾筍撕開放在案板上切成...
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羊肚菌炒肉絲怎麼做-羊肚菌炒肉絲的做法
  • 羊肚菌炒肉絲怎麼做-羊肚菌炒肉絲的做法

  • 食材明細主料幹羊肚菌(20個)瘦肉(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,用油鹽料酒稍醃片刻,羊肚菌提前泡軟,對半切開,薑絲,葱段備好。2、油鍋下薑絲,把肉絲炒至變色。3、倒入羊肚菌翻炒。4、倒入半碗...
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涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法
  • 涼拌豬肚絲怎麼做-涼拌豬肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)辣椒(3個)葱(1把)蒜(適量)香菜(1把)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)海鹽(適量(清洗用))大料(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌豬肚絲的做法步驟1、準備材料,清洗豬肚。2、準備煲煮的大料。3、豬肚洗淨後,清水沒過豬肚,胡椒粒為15-...
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涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做
  • 涼拌羊肚的做法 爽口清涼的涼拌羊肚 涼拌羊肚怎麼做

  • “五一一過,仲夏即將來臨。炎炎烈日,一盤清爽不膩的涼拌羊肚,無疑是最棒的舌尖享受~但羊肚處理還是比較麻煩的,所以我們可以選擇易太爽口羊肚,拆袋即可烹飪。”食材明細主料易太爽口羊肚(一袋)輔料香菜(少許)洋葱(少許)花椒粒(少許)玻璃菜之類配菜(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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美味拌肚絲-拌肚絲
  • 美味拌肚絲-拌肚絲

  • “牛肚可用來製作涼菜或熱菜,味道非常鮮美。假如牛肚在前期處理不好味道就會大大折扣。首先,應把買回的牛肚用刀劃開表皮的薄膜,然後摘淨裏面的牛油不要,再用米醋和鹽反覆揉搓用淨水沖洗共三遍,最後用開水稍緊一下放入高壓鍋。裏面加適量清水,放入八角、桂皮、草果、砂仁、小茴...
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涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做
  • 涼拌肚絲的做法 鮮香脆嫩的涼拌肚絲 涼拌肚絲怎麼做

  • “豬肚就是豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。”食材明細主料新鮮豬肚(1個)輔料豆苗(100克)紅椒(20克)配料葱姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)老湯(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法
  • 涼拌羊肚怎麼做-涼拌羊肚的做法

  • “羊肚要怎麼做好吃呢?一是炒,二是拌,當然也有做湯的,這次我做的是涼拌,所需要的調味料也很簡單,但搭配了它,讓吃法更健康了。它就是洋葱,洋葱可以清除血管裏的垃圾,與羊肚搭配既解膩,又開胃,還不怕三高,是不是比辣椒更好呢?快來試試吧。”食材明細主料羊肚(300克)洋葱(半個)輔料大葱(少許)...
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