涼拌肚絲怎麼做-涼拌肚絲的做法
- 涼菜
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“過節常見的一道涼拌菜~”
食材明細
- 香辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌肚絲的做法步驟
1、半個滷豬肚(提前用淡鹽水清洗乾淨)。
2、切成細絲。
3、碼上少許青椒絲,再用黃瓜片、小米辣圈裝飾一下,超有顏值,給過節添色彩😄~
4、【靈魂蘸汁】葱花、蒜末、白芝麻、香菜杆丁、辣椒麪,用熗過花椒的熱油潑香,根據個人口味加1勺味極鮮、2勺香醋、1小勺魔法鹽(之前發過做法,有興趣可以翻找一下),撒上香菜葉(隨個人習慣可淋在肚絲上拌勻,也可蘸着吃)。
小竅門
根據個人口味調整用料和用量!
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