好吃的魚香茄子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：250

輔料

郫縣豆瓣 ：50
白糖 ：適量
醬油 ：少量
醋 ：少許

具體步驟

1. 茄子去皮剞上刀紋，切塊後用油炸軟；

2. 另起鍋下底油炒豆瓣醬，炒香後加葱薑蒜末，放白糖、醬油、醋。