美味的香辣涼拌肚絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

過年都吃的比較油膩，改改口味換換這款涼拌菜吧。只需要簡單的幾味調料，簡單的食材，互相配合，就可以做出一道解膩爽口的香辣涼拌肚絲了，如果還不會做涼拌菜，又很喜歡吃的朋友，一定不能錯過這道能讓餐桌大放異彩的美食，跟我一起吧。

主料

豬肚 ：1500

輔料

蒜 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
香菜 ：適量
辣椒油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.半成品豬肚一副（半成品就是賣家已經煮過一次，但是沒有熟）

2.用水清洗乾淨。

3.把肚子裏面的油弄乾淨。

4.放入高壓鍋裏面，放入葱、姜、花椒、大料和鹽。上氣煮15分鐘關火。

5.煮好的豬肚備用。

6.香菜清洗乾淨切末。

7.大蒜也切末。

8.豬肚切成細絲。

9.用生抽、老醋、辣椒油和香油調汁。

10.豬肚放入盤子裏面。

11.豬肚上面放香菜末。

12.在放蒜末。

13.淋上提前勾兑好的汁料。

14.用筷子拌一下，就可以食用了。

15.香辣美味的豬肚拌好了，親們快來享用吧！

烹飪技巧

0難度