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關於豆角茄子土豆燉肉的做法的餐飲百科

豆角茄子土豆燉肉怎麼做-豆角茄子土豆燉肉的做法
  • 豆角茄子土豆燉肉怎麼做-豆角茄子土豆燉肉的做法

  • “剩的豆角不夠吃一次的,看看冰箱還有一個茄子,把茄子和豆角,再加一個土豆切點肉一起燉了,晚上有菜了,想吃豆角的吃豆角,想吃茄子的吃茄子,一個菜倆味道,皆大歡喜。”食材明細主料豆角(300克)土豆(1個)葱(2克)生抽(半茶勺)雞精(半茶勺)輔料茄子(1根)五花肉(100克)花椒粉(1克)鹽(1茶勺)植物油(1湯勺)鹹...
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東北家常菜 豆角土豆燉肉怎麼做-豆角土豆燉肉的做法 豆角土豆燉肉
  • 東北家常菜 豆角土豆燉肉怎麼做-豆角土豆燉肉的做法 豆角土豆燉肉

  • “豆角燉土豆肉東北家常菜夏天每頓都不能少,家裏人多的話一般是以燉菜為主,再加幾個毛菜(炒菜)。這個土豆豆角就是其中一道最有名的估計也是最愛吃的一道了!有的是用五花肉,有的使用排骨。。還有的用雞肉,牛肉都可以。”食材明細主料豆角(適量)土豆(適量)豬肉(適量)輔料蒜瓣(適量)大葱(適...
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土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子(東北特色) 土豆燉茄子怎麼做
  • 土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子(東北特色) 土豆燉茄子怎麼做

  • “土豆燉茄子是東北特色,因為東北天氣冷,所以就研製出來燉菜,因為吃起來熱乎乎的。所以天氣的時候大家可以給家裏人做哦”食材明細主料紫茄子(1個)土豆(3個)豬肉(250g)杭椒(5個)香葱(數根)輔料色拉油(適量)生抽(2匙)老抽(1匙)鹽(適量)十三香(適量)味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆...
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茄子土豆燉豆角怎麼做-茄子土豆燉豆角的做法
  • 茄子土豆燉豆角怎麼做-茄子土豆燉豆角的做法

  • “現在是茄子豆角應季的時候,來一個農村做法的大鍋燉吧。”食材明細主料豆角(1斤)長茄子(1個)土豆(1個)輔料蒜(3瓣)香菜(1棵)調料香其醬(3勺)鹽(1勺)蠔油(1勺)十三香(1/4勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄子土豆燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨摘掉前後蒂和絲,掰成小段,茄子洗淨切成長條,土豆...
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豆角燉肉燉土豆怎麼做-豆角燉肉燉土豆的做法
  • 豆角燉肉燉土豆怎麼做-豆角燉肉燉土豆的做法

  • “豆角燉肉是一道菜品,製作原料主要有豆角、五花肉等,口味鮮美,營養豐富。適宜癌症、急性腸胃炎、食慾不振者食用。”食材明細主料豆角(適量)五花肉(適量)輔料蒜(適量)大料(適量)姜(適量)土豆(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)十三香(適量)味素(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆角燉...
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豆角土豆燉肉怎麼做-豆角土豆燉肉的做法
  • 豆角土豆燉肉怎麼做-豆角土豆燉肉的做法

  • “好久沒吃土豆燉豆角了~準備來一發~”食材明細主料土豆(1個)豆角(1斤)葱(適量)大蒜(2瓣)輔料食用油(少許)料酒(適量)生抽(適量)老抽(一勺)大料(一瓣)食鹽(少許)熱水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角土豆燉肉的做法步驟1、豆角去掉絲,這次買的有點老。。有的不好的就要豆了。2、土豆...
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肉土豆燉豆角怎麼做-肉土豆燉豆角的做法
  • 肉土豆燉豆角怎麼做-肉土豆燉豆角的做法

  • “地道的東北家常菜,一做一盆兒,非常下飯。”食材明細主料豆角(1斤)土豆(1個)輔料豬肉(肥肉相間,200g)香菜(1棵)蒜(3瓣)姜(1片)調料鹽(2勺)蠔油(2勺)糖(2勺)生抽(1勺)十三香(1/3勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉土豆燉豆角的做法步驟1、豆角摘好洗淨,掰成兩半,土豆削皮切成塊,豬肉切成片,蒜,香菜...
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豬肉燉豆角土豆怎麼做-豬肉燉豆角土豆的做法
  • 豬肉燉豆角土豆怎麼做-豬肉燉豆角土豆的做法

  • 食材明細主料豆角(400克)土豆(500克)豬肉(100克)花生油(2湯匙)食鹽(2克)生抽(10克)老抽(5克)清水(適量)花椒(小許)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉燉豆角土豆的做法步驟1、豆角洗淨,土豆去皮洗淨。2、土豆切塊。3、豆角切段。4、豬肉切塊。5、熱鍋冷油。6、油熱放花椒。7...
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茄子燉豆角怎麼做-茄子燉豆角的做法
  • 茄子燉豆角怎麼做-茄子燉豆角的做法

  • “茄子和豆角絕對是好搭檔,經過簡單食材的燉煮,軟爛入味,是道絕美的下飯菜。”食材明細主料茄子(1個)老豆角(1把)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)茄子燉豆角的做法步驟1、茄子一根,豆角一把,擇淨洗乾淨備用2、茄子切成長條塊,老豆角切段3、切點葱姜4、開...
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番茄土豆燉豆角怎麼做-番茄土豆燉豆角的做法
  • 番茄土豆燉豆角怎麼做-番茄土豆燉豆角的做法

  • “最愛的家常菜。亂燉一鍋蔬菜,其實最是美味下飯。亂燉真正的價值在於含有多種蔬菜,西紅柿、土豆、茄子、白菜或大頭菜以及香菇、豆角、辣椒等都應該在亂燉中出現。這些蔬菜大多含有豐富的抗氧化劑、維生素和纖維,對現代人的精細飲食正好是個補充和調劑。我一般都會用土豆,豆...
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茄子土豆燒豆角怎麼做-茄子土豆燒豆角的做法
  • 茄子土豆燒豆角怎麼做-茄子土豆燒豆角的做法

  • 食材明細主料紫茄子(適量)土豆(適量)四季豆(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茄子土豆燒豆角的做法步驟1、茄子用手撕成小塊,加鹽拌勻醃製10分鐘。2、用水沖洗一下,擠去水分。3、四季豆折去兩端和筋絲。4、土豆去皮切滾刀塊,洗...
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牛肉燉土豆豆角怎麼做-牛肉燉土豆豆角的做法
  • 牛肉燉土豆豆角怎麼做-牛肉燉土豆豆角的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)土豆(適量)四季豆(適量)輔料葱白(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)草果(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉土豆豆角的做法步驟1、葱、姜、辣椒、冰糖和香料(洋葱沒放)。2、...
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豆角燉茄子的做法 【浙菜】--豆角燉茄子 豆角燉茄子怎麼做
  • 豆角燉茄子的做法 【浙菜】--豆角燉茄子 豆角燉茄子怎麼做

  • 食材明細主料豆角(200克)茄子(200克)輔料紅椒(適量)配料色拉油(30克)蒜(5瓣)薑絲(3克)鹽(3克)雞精(2克)生抽(10克)白糖(10克)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成寸段。3、把茄子洗淨。4、切成長條。5、鍋裏放油,7成熱放入茄子。6、炸成黃色撈...
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茄子燉土豆的做法 東北燉--茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做
  • 茄子燉土豆的做法 東北燉--茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做

  • “這個菜之前我做過,也吃過朋友們做的,但是不得不説,這次老公做的是最好吃的一次。這才是正宗的東北味!!”食材明細主料茄子(三個)土豆(兩個)尖椒(兩個)輔料香菜(適量)配料豆油(1大勺)花椒(5粒)大料(1瓣)生抽(1勺)豆瓣醬(1大勺)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉土豆的做法步驟1、把...
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長豆角茄子燉肉怎麼做-長豆角茄子燉肉的做法
  • 長豆角茄子燉肉怎麼做-長豆角茄子燉肉的做法

  • “東北人最愛吃的燉菜,我自己研究的燉法配菜”食材明細主料排骨頭(300克)茄子(100克)長豆角(150克)輔料鹽(適量)葱(少許)姜(少許)蒜瓣(2瓣)醬油(少許)料酒(少許)香油(少許)油(30克)豆瓣醬(少許)蒜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)長豆角茄子燉肉的做法步驟1、鍋裏放油放入葱花和姜爆香2、然後放入準...
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茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做
  • 茄子燉土豆的做法 東北菜――茄子燉土豆 茄子燉土豆怎麼做

  • “東北人經常吃的一道菜-土豆燉大茄子。菜湯拌飯最好吃。不過不怎麼健康所以就收了些湯兒。喜歡湯大的親可以自行改良滴~”食材明細主料茄子(一到兩個)土豆(一個)輔料葱(少許)姜(3片)大醬(1匙)蠔油(1匙)醬油(小半勺)大料(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子燉土豆的做法步驟1、茄...
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土豆豆角燉牛肉怎麼做-土豆豆角燉牛肉的做法
  • 土豆豆角燉牛肉怎麼做-土豆豆角燉牛肉的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)豆角(適量)輔料牛肉(適量)原味(口味)未知(難度)土豆豆角燉牛肉的做法步驟1、土豆切塊,豆角切段,牛肉切塊,焯水,去除雜質。2、熱鍋熱油中火,下葱姜,炒牛肉,佐以料酒,老抽。然後鍋中加清水漫過牛肉,小火慢燉。3、適時加入土豆,豆角,待牛肉軟爛,加各種調料,大火收汁。...
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豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法
  • 豆角土豆炒茄子怎麼做-豆角土豆炒茄子的做法

  • “我們當地的茄子是黑紫色的。這種紫色茄子外地來的,一斤紫茄子可以五斤當地茄子。貴有貴的優點,做出來的成品菜顏色就是好看。”食材明細主料紫茄子(2個)豇豆角(幾根)輔料食用油(1.5匙)土豆(半個)調料花椒八角(小許)葱姜(小許)食鹽(1.5g)生抽(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆角土豆...
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豆角燉茄子怎麼做-豆角燉茄子的做法
  • 豆角燉茄子怎麼做-豆角燉茄子的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)茄子(1根)輔料蒜(適量)葱(1根)鹽(2匙)生抽(2勺)白糖(1勺)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆角燉茄子的做法步驟1、葱蒜切好備用。2、茄子洗淨切滾刀塊。3、豆角摘洗乾淨。4、熱鍋冷油爆香大蒜。5、加豆角翻炒約1分鐘。6、加生抽翻炒均勻。7、加茄子後,加鹽和白...
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豬肉土豆燉豆角怎麼做-豬肉土豆燉豆角的做法
  • 豬肉土豆燉豆角怎麼做-豬肉土豆燉豆角的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)豆角(一堆)輔料豬肉(適量)調料水(2/3碗)葱(1段)蒜(3瓣)幹辣椒(4個)雞精(1勺)十三香(1匙)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉土豆燉豆角的做法步驟1、豆角摘段,備料葱、蒜、辣椒切碎。2、油熱倒入葱、蒜、辣椒爆香。3、放入豬肉片炒熟即可。4...
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茄子土豆豆角怎麼做-茄子土豆豆角的做法
  • 茄子土豆豆角怎麼做-茄子土豆豆角的做法

  • “茄子土豆是我很喜歡的搭配,一起搭配炒或者燉都很好吃的。在北京上學那會,很喜歡吃小豆麪館的茄子豆角面,蓋在上面的就是茄子土豆豆角,吃了一次就愛上了,後來在家就經常做,很好吃的一道家常菜,唯一的缺點就是油比較多,但也正是因為這樣才香,才好吃,油滋滋的茄子土豆和豆角跟米飯或...
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土豆茄子泥 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子
  • 土豆茄子泥 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法 土豆燉茄子

  • “嘎嘎香的下飯菜,大兒子最喜歡了!雖然賣相一般,但是兒子每次都吃四碗飯!”食材明細主料茄子(2個)土豆(1個)輔料青椒末(5g)老湯(300ml)葷油(1匙)蒜末(20g)豆油(10ml)鮑魚汁(5g)薑末(5g)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆燉茄子的做法步驟1、食材清洗備用,辣椒可以提鮮噢!2、鍋內放入葷...
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土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法
  • 土豆燉茄子怎麼做-土豆燉茄子的做法

  • “天熱沒胃口,多吃土豆燉茄子,開胃又下飯,營養比肉好,酸鹼平衡易消化,好吃不胖人。”食材明細主料茄子(3個)土豆(5個)輔料橄欖油(適量)葱花(適量)大蒜(適量)五香粉(適量)大醬(適量)香菜(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)土豆燉茄子的做法步驟1、土豆去皮洗淨,茄子在淡鹽水浸泡10分鐘左右,...
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燉茄子土豆怎麼做-燉茄子土豆的做法
  • 燉茄子土豆怎麼做-燉茄子土豆的做法

  • “東北菜基本都是燉菜。家裏正好有土豆買幾個茄子一鍋燉了吃熱乎乎的。菜湯可以泡饅頭或者飯。湯湯水水的吃的舒服。”食材明細主料茄子(3個)土豆(2個)輔料植物油(一勺)大蒜(適量)生抽(一勺)鹽(一勺)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉茄子土豆的做法步驟1、土豆削皮切塊2、茄子冬季...
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豆角丸子燉土豆怎麼做-豆角丸子燉土豆的做法
  • 豆角丸子燉土豆怎麼做-豆角丸子燉土豆的做法

  • “健健康康吃燉菜。”食材明細主料四季豆(適量)土豆(兩個)輔料葱(適量)姜(幾片)魚肉卷(幾個)肉丸子(兩個)雞肉丸(幾個)調料花椒(適量)八角(兩個)生抽(兩勺)蠔油(一勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角丸子燉土豆的做法步驟1、土豆切滾刀塊,用清水洗去澱粉。2、豆角去兩端,去...
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