![豬筋燜花膠怎麼做-豬筋燜花膠的做法]( "豬筋燜花膠怎麼做-豬筋燜花膠的做法")
- 食材明細主料豬筋（各1斤）花膠（適量）輔料豬腳罐頭（1罐）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）荷蘭豆（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）香油（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬筋燜花膠的做法步驟1、起鍋燒油，倒入葱姜爆香。2、放入豬筋花膠，倒入適量的...
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![麪筋燜豬蹄怎麼做-麪筋燜豬蹄的做法]( "麪筋燜豬蹄怎麼做-麪筋燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（約750克）麪筋（適量）輔料薑片（少許）紅葱頭（少許）幹辣椒（少許）八角（少許）香葉（少許）草果（少許）甘草（少許）山楂片（少許）調料油（少許）醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪筋燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄。2、乾麪筋，需要用温水泡軟，然後切小塊。3、豬蹄加料酒焯水。4、撈出來洗...
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![花膠豬展燉雞怎麼做-花膠豬展燉雞的做法]( "花膠豬展燉雞怎麼做-花膠豬展燉雞的做法")
- 食材明細主料花膠（200g）雞（半隻）豬展肉（200g）黨蔘（3條）北芪（6塊）枸杞（8個）紅棗（3個）輔料農夫山泉水（450ml）鹽（5g）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花膠豬展燉雞的做法步驟1、雞切塊2、切粒3、花膠，黨蔘，北芪，枸杞，紅棗4、分層放好5、放雞6、豬展肉飛水7、加入400ml水。水，燒開後，文火燉1小時...
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![花生豬腳筋湯的做法 眉豆花生豬腳筋瘦肉湯 花生豬腳筋湯怎麼做]( "花生豬腳筋湯的做法 眉豆花生豬腳筋瘦肉湯 花生豬腳筋湯怎麼做")
- “廣東人喜歡煲湯，並且按時令煲湯，於適應多變的潮濕的廣東氣候，改善自身系統免疫力眉豆花生湯特別適合冬春濕冷季節飲用：除濕困祛腳氣眉豆、花生性平，和胃潤肺中醫認為有健脾祛濕、補中益氣、養胃的作用;紅棗為性温養血氣、健脾胃；陳皮、生薑理氣化滯。豬腳筋、瘦肉強筋壯骨，膠...
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![花膠豬心湯怎麼做-花膠豬心湯的做法]( "花膠豬心湯怎麼做-花膠豬心湯的做法")
- 食材明細主料豬心（半個）花膠（15g）輔料生薑（適量）鹽（適量）紅棗（適量）桂圓（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠豬心湯的做法步驟1、花膠泡發好豬心切片2、加入到燉鍋中倒入清水3、放入鍋中隔水燉3小時4、燉好後放入鹽調味即可5、成品...
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![花膠淮山豬骨湯怎麼做-花膠淮山豬骨湯的做法]( "花膠淮山豬骨湯怎麼做-花膠淮山豬骨湯的做法")
- 食材明細主料花膠（適量）淮山（適量）豬骨（適量）陳皮（適量）紅棗（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳皮浸泡之後颳去裏面那層白膜、紅棗去核、薑切片。5、...
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![花生燜豬蹄的做法 紅燒版----花生燜豬蹄 花生燜豬蹄怎麼做]( "花生燜豬蹄的做法 紅燒版----花生燜豬蹄 花生燜豬蹄怎麼做")
- “花生，豬蹄，健康，美味，回味無窮”食材明細主料豬蹄（1000G）輔料花生（適量）配料鹽（適量）冰糖（適量）八角（適量）香葉（適量）小茴香（適量）幹辣椒（適量）豆豉（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生燜豬蹄的做法步驟1、花生洗...
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![花膠燜雞怎麼做-花膠燜雞的做法]( "花膠燜雞怎麼做-花膠燜雞的做法")
- 食材明細主料鱈魚膠（適量）雞腿（適量）輔料芹菜（適量）薑片（適量）紅葱頭（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花膠燜雞的做法步驟1、鱈魚膠提前泡發好備用（可參考魚膠泡發的菜譜）。2、雞肉冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。3、生薑洗淨切片，紅葱頭壓碎即可。4...
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![花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做]( "花生燜豬手的做法 花生燜豬手/豬蹄 花生燜豬手怎麼做")
- “豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容...
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![花生燜豬手的做法 花生燜豬手（簡單版） 花生燜豬手怎麼做]( "花生燜豬手的做法 花生燜豬手（簡單版） 花生燜豬手怎麼做")
- ““花生燜豬手”是南方人的叫法，南方人分豬手、豬腳，北方人稱“花生燜豬蹄”把豬手豬腳統稱豬蹄。花生燉豬手非常的滋補，適合所有羣體食用，特別是孕婦，孕婦食用花生燉豬手後有利於寶寶的發育，還能補血和美容。”食材明細主料豬手（半隻）花生米（一碗）輔料薑片（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分...
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![花生燜豬蹄的做法 花生燜豬蹄#肉肉廚 花生燜豬蹄怎麼做]( "花生燜豬蹄的做法 花生燜豬蹄#肉肉廚 花生燜豬蹄怎麼做")
- “大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道：花生燜豬蹄！首先介紹食材：豬蹄（前蹄）1個，生花生100克，姜1塊，葱2根，冰糖10克，料酒10克，生抽15克，鹽10克，老抽10克。”食材明細主料豬蹄（1個）生花生（100克）姜（1塊）葱（2根）輔料冰糖（10克）料酒（10克）生抽（15克）鹽（10克）老抽（10克）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）花生...
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![麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法]( "麪筋燜禾花魚怎麼做-麪筋燜禾花魚的做法")
- “禾花魚是一種鯉魚品種，它的魚苗在稻田中養殖，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多，肉質特別細嫩，不像其他魚類，它基本沒有魚腥氣，燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚，覺得它小巧玲瓏，還以為是觀賞魚來着呢，沒想到竟然也能做成美味佳餚，勾人食慾。...
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![海蔘燜花膠怎麼做-海蔘燜花膠的做法]( "海蔘燜花膠怎麼做-海蔘燜花膠的做法")
- 食材明細主料海蔘（5條）花膠（100g）冬菇（8個）輔料薑片（2片）葱段（少許）西蘭花（50g）調料上湯（適量）料酒（適量）蠔油（適量）魚露（適量）澱粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）海蔘燜花膠的做法步驟1、把浸發好的海蔘切成3釐米左右長的段，飛水備用；將浸發好的花膠切塊飛水備用。冬菇用清水浸...
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![豬腳燜花生怎麼做-豬腳燜花生的做法]( "豬腳燜花生怎麼做-豬腳燜花生的做法")
- “早上起來的時候不知道為什麼超想吃豬腳的！”食材明細主料豬腳（500g）輔料花生（200g）配料鹽（適量）老抽（1小碗）糖（適量）桂皮（一小段）八角（2個）蒜頭（4瓣）姜（一小塊）水（適量）五香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬腳燜花生的做法步驟1、先將豬腳飛水晾乾！2、再將要用的調料配好！3、白糖放入鍋中加適量...
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![花生燜豬蹄怎麼做-花生燜豬蹄的做法]( "花生燜豬蹄怎麼做-花生燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（適量）花生（適量）輔料姜（少許）調料料酒（少許）醬油（適量）片糖（少許）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生燜豬蹄的做法步驟1、準備:新鮮的豬蹄，買的時候叫老闆幫忙斬件。2、加料酒，姜，白醋焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨瀝水備用。4、用高壓鍋壓了十分鐘的花生(為了老人...
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![花膠牛蹄筋湯怎麼做-花膠牛蹄筋湯的做法]( "花膠牛蹄筋湯怎麼做-花膠牛蹄筋湯的做法")
- “此湯養顏，補充骨膠原，脂肪含量少，上完夜班好好慰勞自己，女人不補容易老！花膠不一定越大就説越好，功效一樣，只是口感有差別而已。”食材明細主料小黃花膠（1把）新鮮牛蹄筋（適量）瘦肉（適量）輔料生薑片（5片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花膠牛蹄筋湯的做法步驟1、生薑切片備用...
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![豬蹄燜花生怎麼做-豬蹄燜花生的做法]( "豬蹄燜花生怎麼做-豬蹄燜花生的做法")
- “簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料豬蹄（2個）輔料花生（100g）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬蹄燜花生的做法步驟1、豬蹄切塊。2、鍋內放水，涼水下豬蹄。3...
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![花膠豬骨湯怎麼做-花膠豬骨湯的做法]( "花膠豬骨湯怎麼做-花膠豬骨湯的做法")
- “冬天來了，空氣十分乾燥，感覺臉緊繃繃的，這個時候，大家不妨燉點富含膠含蛋白的湯，讓女人在秋冬也可以皮膚水水的。”食材明細主料花膠（3個）豬骨（2斤）輔料香菇（十朵）玉米（一個）枸杞（適量）配料薑片（3片）葱段（3節）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠豬骨湯的做法步...
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![花膠香菇燜雞怎麼做-花膠香菇燜雞的做法]( "花膠香菇燜雞怎麼做-花膠香菇燜雞的做法")
- 食材明細主料清遠雞（半隻）花膠（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）紅葱頭（適量）薑絲（少許）調料油（適量）蠔油（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）木糖醇（少許）鹽（少許）生粉水（少許）花生油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）花膠香菇燜雞的做法步驟1、準備:雞肉，泡發好的花膠，香菇，姜，紅葱頭。2、...
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![花膠豬肚玉米湯 花膠豬肚玉米湯怎麼做-花膠豬肚玉米湯的做法 【粵菜】]( "花膠豬肚玉米湯 花膠豬肚玉米湯怎麼做-花膠豬肚玉米湯的做法 【粵菜】")
- “這個夏天適合清淡滋潤的花膠豬肚湯，養胃清潤。花膠就是魚膠，即魚肚是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成。含有豐富的蛋白質和磷脂分子，對身體很有好處，有美容，滋陰，養胃等功效。煲湯買普通的花膠即可，一般的花膠無須浸泡，煲之前稍浸泡方便清洗粘附在膠體的灰塵。而豬肚就。。。洗...
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- 食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆，去沫備用3、高壓鍋下入花膠，豬腳...
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![雞汁燜豬腳筋怎麼做-雞汁燜豬腳筋的做法]( "雞汁燜豬腳筋怎麼做-雞汁燜豬腳筋的做法")
- “這菜沒什麼技術可言，菜的味道主要是在配料和調料上，豬腳筋本身沒什麼特別的味道，主要是靠吸收湯汁的味道。本菜中雞汁也可以換成鮑汁等！”食材明細主料水發豬腳筋（適量）水髮香菇（適量）瘦肉（適量）芹菜（適量）輔料蒜頭（適量）紅尖椒（適量）姜（適量）配料雞精（適量）蠔油（適量）濃縮雞汁（適量）味精（適量）微...
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![花生豬腳筋湯怎麼做-花生豬腳筋湯的做法]( "花生豬腳筋湯怎麼做-花生豬腳筋湯的做法")
- “豬腳筋可説是豬腳中的精華，像牛蹄筋一樣，彈牙有嚼頭，做滷味或煲湯後非常好味，而且含豐富膠質，有益氣補虛、強筋健骨的功效。老人家也常説，一條豬隻有兩條腳筋，分量不多，對膝蓋關節最是滋補。”食材明細主料豬蹄（1只）豬蹄筋（4條）眉豆（45克）花生（45克）紅棗（5顆）輔料姜（3片）鹽（適量）料酒（3勺）原味（...
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![花膠冬菇燜雞怎麼做-花膠冬菇燜雞的做法]( "花膠冬菇燜雞怎麼做-花膠冬菇燜雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）冬菇（適量）花膠（適量）幹鮑魚（適量）輔料油（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）葱段（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）柱侯醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花膠冬菇燜雞的做法步驟1、熱油。2、下薑片和蒜頭，爆香。3、加入灼水的雞肉，一齊翻炒，加入幹鮑魚一齊。4、...
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![五花肉燜麪筋怎麼做-五花肉燜麪筋的做法]( "五花肉燜麪筋怎麼做-五花肉燜麪筋的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）麪筋（200g）輔料老抽（2湯匙）生薑（5片）紅糖（1湯匙）鹽（少許）植物油（1勺）米酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜麪筋的做法步驟1、五花肉先過水綽一下，撈出備用2、麪筋切塊也過水綽一下，撈出備用3、鍋內熱油，下五花肉和薑片爆炒4、不斷翻炒，至出油。然後加...
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味味甜
