豬腳燜花生怎麼做-豬腳燜花生的做法

“早上起來的時候不知道為什麼超想吃豬腳的！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬腳燜花生的做法步驟

• 1、先將豬腳飛水晾乾！

• 2、再將要用的調料配好！

• 3、白糖放入鍋中加適量的水煮成深色的糖漿！

• 4、糖漿煮好後，將豬腳擺入翻炒幾下！

• 5、豬腳都變成焦黃色，就將老抽放入！

• 6、放入桂皮八角！

• 7、蒜頭姜拍碎放入！

• 8、再放入飛水後的花生！

• 9、再入適量的開水！

• 10、再放入高壓鍋！

• 11、大火燒開出氣後轉小火25分鐘左右就可以出過鍋了！

• 12、好了美味的豬腳就做好了！

小竅門

1花生一定要先飛下水不然會有點澀！