五香花生燜豬腳怎麼做-五香花生燜豬腳的做法

“豬腳總有很多做法！今個來個五香的，味道那個贊👍啊！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香花生燜豬腳的做法步驟

• 1、豬腳洗淨汆水後沖洗掉浮漂放一盆冷水加兩個冰袋泡一個小時

• 2、撈起濾幹水

• 3、薑切片，蒜切碎

• 4、花生洗淨待用

• 5、加料：自制蜜漬陳皮

• 6、砂鍋加少許花生油加熱

• 7、放入薑片蒜末炒香

• 8、放入豬腳翻炒片刻

• 9、加入花生翻炒

• 10、加入生抽兩勺、老抽兩勺、五香粉適量.沒加入一樣配料都翻炒均勻再加入下一樣配料

• 11、最後加入蜜漬陳皮，個人喜好！（可以不加）

• 12、注入開水沒過豬腳即可

• 13、蓋好砂鍋中小火燜50分鐘

• 14、開鍋翻炒均勻

• 15、裝盤開吃！香，脆，糯……………^_^