五香花生的做法 省時五香花生 五香花生怎麼做

“正是花生上市的季節，來盤煮花生，健康又營養，是很好的下酒菜。今天我在集市上買了十元錢的，足足有五斤呢，很便宜的。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香花生的做法步驟

• 1、新花生洗淨，準備各種調料。

• 2、把各種調料和花生一起放一起，加上30克鹽。

• 3、鍋中加入和花生齊平的水，調好味，蓋蓋子，悶四個小時。

• 4、四個小時後，把鍋放火上，大火燒開後，煮四分鐘關火，繼續蓋蓋子悶四個小時。

• 5、裝盤，五香花生煮好啦，吃一顆，脆脆的。

小竅門

這種方法比較費時間，大多數時間都是等候，當鍋煮開後四分鐘關火的時候，花生是半熟的，經過四個小時的悶鍋，用餘熱把花生悶熟，吃起來的口感是脆脆的。