滷水五香花生怎麼做-滷水五香花生的做法

“一道簡單的小菜，可以下酒，也可以做零食。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷水五香花生的做法步驟

• 1、花生洗淨加入清水和鹽。

• 2、浸泡一個晚上。

• 3、鍋內放水，加入香料。

• 4、放入鹽。

• 5、蓋鍋燒開。

• 6、放入兩枚幹辣椒，蓋鍋煮至花生熟透。

• 7、盆內放入清水，壓在煮花生的鍋裏，讓花生充分浸透湯汁。

• 8、根據入味的程度來調整浸泡的時間，我早上上班之前煮好，晚上回來吃正好。

• 9、盛出裝盤。

小竅門

花生如果擔心不入味，或者入味慢，可以用刀背挨個拍一下再煮。