![馬齒莧乾燒肉怎麼做-馬齒莧乾燒肉的做法]( "馬齒莧乾燒肉怎麼做-馬齒莧乾燒肉的做法")
- “每年的夏天，媽媽都會做些馬齒莧幹存起來，總要送我很多，蒸包子，燒肉都是很美味的，馬齒莧有獨特的香味，加五花肉燒一起更能增香解膩。”食材明細主料五花肉（500克）馬齒莧幹（1把）輔料老抽（1勺）生抽（2勺）白糖（2勺）生薑（1塊）葱（適量）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾燒肉的做法...
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![馬齒莧乾燒五花肉怎麼做-馬齒莧乾燒五花肉的做法]( "馬齒莧乾燒五花肉怎麼做-馬齒莧乾燒五花肉的做法")
- “曬乾的馬齒莧做菜，跟梅乾菜差不多，有條件的可以多曬一些，營養價值很高哦。用來燒肉吃菜有了肉香，肉吃起來有梅菜的香味切不油膩。類似梅菜扣肉的味道。”食材明細主料豬肉（700克）馬齒莧幹（1把）輔料清水（若干）酸豆角（50克）食用油（半湯匙）調料葱（小許）滷肉料（小許）食鹽（1克）生抽（15克）老抽（25克）...
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![馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做-馬齒莧幹豬肉餡餅的做法]( "馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做-馬齒莧幹豬肉餡餅的做法")
- 食材明細主料梅頭肉（400g）麪包粉（500g）馬齒莧幹（適量）輔料酵母（5g）白糖（10g）温水（250g）鹽（2g）玉米油（20g）調料葱（適量）鹽（8g）生抽（20g）姜粉（1g）松茸粉（2g）料酒（20g）玉米油（20g）五香粉（1g）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬齒莧幹豬肉餡餅的做法步驟1、馬齒莧幹提前一夜泡發，瀝乾，再切碎。2、梅頭肉用絞肉...
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![馬齒莧乾紅燒肉怎麼做-馬齒莧乾紅燒肉的做法]( "馬齒莧乾紅燒肉怎麼做-馬齒莧乾紅燒肉的做法")
- 食材明細主料馬齒莧幹（適量）輔料紅燒肉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾紅燒肉的做法步驟1、準備適量馬齒莧幹。2、這是提前做好的紅燒肉。3、馬齒莧幹加熱水泡一個小時。4、泡軟撈出。5、下火煮五分鐘。6、煮熟盛入盤中。7、將紅燒肉和湯一起放在馬齒莧幹上...
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![馬齒莧肉末餅怎麼做-馬齒莧肉末餅的做法]( "馬齒莧肉末餅怎麼做-馬齒莧肉末餅的做法")
- “簡單的食材，簡單的做法，百吃不厭。”食材明細主料麪粉（適量）幹馬齒莧（適量）肉末（適量）輔料葱（少許）酵母（少許）純淨水(40度以下)（少許）調料鹽（少許）十三香（少許）蠔油（少許）香油（少許）老抽（少許）雞精（少許）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧肉末餅的做法步驟1、幹馬齒莧用清水泡一夜，擠出多...
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![馬齒莧醬肉包怎麼做-馬齒莧醬肉包的做法]( "馬齒莧醬肉包怎麼做-馬齒莧醬肉包的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）馬齒莧幹（適量）麪粉（500g）温水（300g）酵母（5g）泡打粉（5g）輔料葱末（適量）薑末（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）黃豆醬（1勺）白糖（適量）花椒粉（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧醬肉包的做法步驟1、麪粉加酵母，泡打粉，5克白糖，温水和成麪糰蓋上蓋子醒...
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![精肉拌馬齒莧怎麼做-精肉拌馬齒莧的做法]( "精肉拌馬齒莧怎麼做-精肉拌馬齒莧的做法")
- “少爺他爹晚飯是要回家吃的。為了防止他批評我減肥，晚上的拌馬齒莧放了白煮精肉。”食材明細主料白煮肉（100g）馬齒莧（300g）調料食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（10g）生抽（5g）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）精肉拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧摘乾淨。2、洗淨。3、鍋燒開水，放馬齒莧焯水。4、煮...
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![馬齒莧乾燒排骨怎麼做-馬齒莧乾燒排骨的做法]( "馬齒莧乾燒排骨怎麼做-馬齒莧乾燒排骨的做法")
- “馬齒莧幹是上次我媽媽來的時候，給我背了一大袋子，我一年都吃不完哦！這個是媽媽在田間自己摘的自己曬的，真的是純天然的農家菜！哈哈....”食材明細主料排骨（適量）輔料馬齒莧幹（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）龜甲萬醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通...
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![馬齒莧乾兒醬肉包怎麼做-馬齒莧乾兒醬肉包的做法]( "馬齒莧乾兒醬肉包怎麼做-馬齒莧乾兒醬肉包的做法")
- 食材明細主料馬齒莧乾兒（適量）豬肉（適量）甜麪醬（適量）葱花（適量）薑末（適量）生抽（適量）料酒（適量）輔料麪粉（500g）酵母（5g）白糖（10g）水（300g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧乾兒醬肉包的做法步驟1、馬齒莧乾洗乾淨放入鍋中加水煮開然後泡兩個小時2、麪粉放入容器中加白糖，酵母，加水3、和成...
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![幹馬齒莧燒雞爪怎麼做-幹馬齒莧燒雞爪的做法]( "幹馬齒莧燒雞爪怎麼做-幹馬齒莧燒雞爪的做法")
- 食材明細主料雞爪（適量（16只））幹馬齒莧（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）料酒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹馬齒莧燒雞爪的做法步驟1、準備好馬齒筧乾和雞爪。2、幹馬齒莧泡發，雞爪剪切指甲，對半切...
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![蠣肉拌馬齒莧怎麼做-蠣肉拌馬齒莧的做法]( "蠣肉拌馬齒莧怎麼做-蠣肉拌馬齒莧的做法")
- 食材明細主料牡蠣肉（100g）馬齒莧（200g）輔料白蝦（2個）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠣肉拌馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、鍋燒開水。3、放馬齒莧焯水。4、煮開鍋撈出過冷水。5、蠣肉冷水下鍋。6、馬齒莧撰幹水分，兩個白蝦煮熟去殼。7、...
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![馬齒莧鮮肉包怎麼做-馬齒莧鮮肉包的做法]( "馬齒莧鮮肉包怎麼做-馬齒莧鮮肉包的做法")
- “這次用的馬齒莧是幹品，太多了，吃不完，我媽放在大蒸鍋上蒸熟後再曬乾存起來，吃的時候用水泡開就可以了。任何時候乾菜都跟鮮菜有着不一樣的風味，這個馬齒莧幹品拌上肉餡蒸包子，感覺不到鮮品的酸味兒了，挺好吃。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）馬齒莧幹品（適量）肉餡（適量）輔料葱（適量...
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![馬齒莧肉丁包怎麼做-馬齒莧肉丁包的做法]( "馬齒莧肉丁包怎麼做-馬齒莧肉丁包的做法")
- “山東大包子，個大味美實惠。”食材明細主料馬齒莧（400克）豬肉（400克）麪粉（200克）食用油（3湯匙）食鹽（2克）生抽（10克）葱（適量）酵母（2克）温水（120克）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧肉丁包的做法步驟1、酵母放温水裏融化2、放麪粉，揉成麪糰3、放烤箱裏4、45度，發酵40分鐘5、發...
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![馬齒莧扣肉怎麼做-馬齒莧扣肉的做法]( "馬齒莧扣肉怎麼做-馬齒莧扣肉的做法")
- “馬齒莧還具有抗衰老作用，它富含胡蘿蔔素、維生素E、維生素C和谷胱甘肽等物質，具有抗衰老、提高免疫力的功能，常吃馬齒莧可以防止老年痴呆，還有降血糖、防治糖尿病的作用。在夏秋期間採集馬齒莧，除去老莖和鬚根，洗淨後用沸水燙煮或籠蒸，然後曬乾備用。幹馬齒莧的營養價值比鮮的...
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![馬齒莧滑肉湯怎麼做-馬齒莧滑肉湯的做法]( "馬齒莧滑肉湯怎麼做-馬齒莧滑肉湯的做法")
- 食材明細主料馬齒莧（150g）夾心瘦肉（120g）輔料葱白（適量）調料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（半匙）紅薯粉（3匙）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬齒莧滑肉湯的做法步驟1、馬齒莧摘洗乾淨。2、瘦肉切片，放鹽、胡椒粉、紅薯粉、油拌勻。3、準備適量的葱白粒。4、鍋內水燒開，放入馬齒莧。5...
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![馬齒莧燒肉怎麼做-馬齒莧燒肉的做法]( "馬齒莧燒肉怎麼做-馬齒莧燒肉的做法")
- “馬齒莧全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。”食材明細主料肉（200g）馬齒莧（100g）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬齒莧燒肉的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、放入生薑煸炒至微枯。4、倒入肉翻炒...
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![馬齒莧幹雞蛋餅怎麼做-馬齒莧幹雞蛋餅的做法]( "馬齒莧幹雞蛋餅怎麼做-馬齒莧幹雞蛋餅的做法")
- 食材明細主料馬齒莧幹（適量）麪包粉（適量）全麥粉（適量）雞蛋（2個）輔料姜粉（2g）調料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬齒莧幹雞蛋餅的做法步驟1、馬齒莧幹加清水，放入冰箱冷藏一夜泡發。清洗瀝乾水，再剁碎。2、雞蛋打散，攪勻，放入馬齒莧幹碎，攪勻，再加一半面包粉一半全麥粉，攪勻。3、...
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![馬齒莧菜乾扣肉怎麼做-馬齒莧菜乾扣肉的做法]( "馬齒莧菜乾扣肉怎麼做-馬齒莧菜乾扣肉的做法")
- “做過一次梅乾菜，太麻煩。所以，就喜歡曬點菜乾做扣肉，沒有梅乾菜的香味，但是，別有一番滋味。”食材明細主料馬齒莧菜乾（1把）豬五花肉（1塊）玫瑰腐乳（1塊）腐乳湯汁（2湯匙）雞精（2克）白糖（5克）菠蘿酒（5克）老抽生抽（各10克）滷肉料（小許）花生油（2湯匙）葱（適量）肉湯（100克）姜（適量）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
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![馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉（附幹馬齒莧做法） 馬齒莧蒸臘肉怎麼做]( "馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉（附幹馬齒莧做法） 馬齒莧蒸臘肉怎麼做")
- “馬齒莧，生長在田間地頭的綠色無公害的植物，是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧，將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾，儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉，質地軟爛，滋味鮮香。”食材明細主料馬齒莧（500克）臘肉（100克）輔料葱（1...
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![幹馬齒莧熟肉包子怎麼做-幹馬齒莧熟肉包子的做法]( "幹馬齒莧熟肉包子怎麼做-幹馬齒莧熟肉包子的做法")
- 食材明細主料馬齒莧（適量）熟豬肉（適量）麪粉（500g）白糖（10g）泡打粉（5g）酵母（5g）温水（280g）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）味精（適量）蠔油（適量）香油（適量）食用油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹馬齒莧熟肉包子的做法步驟1、麪糰食材一起放入容器中和成麪糰蓋保鮮膜醒...
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![馬齒莧菜乾鮮肉水餃的做法 營養又美味——馬齒莧菜乾鮮肉水餃 馬齒莧菜乾鮮肉水餃怎麼做]( "馬齒莧菜乾鮮肉水餃的做法 營養又美味——馬齒莧菜乾鮮肉水餃 馬齒莧菜乾鮮肉水餃怎麼做")
- “馬齒莧，別名長命菜、長壽菜、五行草、馬齒菜等。家鄉還有另一種叫法：老鼠耳，本地人叫它麻菜。其性寒，味甘酸；具有清熱解毒，利水去濕，散血消腫，等功效。小時候常見野地裏長的不多，而在婆婆這裏，菜田裏遍地長，每年夏天都會摘回來曬成幹品，到了年底，用它做為包子餡。我這次用它來和鮮肉...
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![馬齒莧幹豬肉包怎麼做-馬齒莧幹豬肉包的做法]( "馬齒莧幹豬肉包怎麼做-馬齒莧幹豬肉包的做法")
- “每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質2．3克，脂肪0．5克，糖類3克，粗纖維0．7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1．5毫克，胡蘿蔔素2．23毫克，維生素BI0．03毫克，維生素民O．11毫克，維生素PP0．7毫克，維生素C23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物鹼等成分。”食材明...
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![馬齒莧菜乾包子怎麼做-馬齒莧菜乾包子的做法]( "馬齒莧菜乾包子怎麼做-馬齒莧菜乾包子的做法")
- “馬齒莧馬莧、五行草、五方草、長命菜、九頭獅子草、馬勝菜。具有清熱解毒的作用。新鮮的馬齒莧可以做湯，拌食。馬齒莧焯水後曬乾了就可以用來做餡。麪糰食材：中筋麪粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、餡料食材：馬莧齒菜乾100克、肉末400克、大葱100克、姜20...
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![馬齒莧肉包子怎麼做-馬齒莧肉包子的做法]( "馬齒莧肉包子怎麼做-馬齒莧肉包子的做法")
- “馬齒莧相信大家都知道，地裏的一種野菜，它有清熱涼血治痢，它還含有含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發生有很好的作用。反正好處多多，最有記憶的就是小時候集體大隊時，夏天把馬齒莧和紅糖一起熬水喝，好像是用來預防中暑，那時太小記不太清了，，，老媽把馬齒莧曬乾來吃，還是很巧合的...
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![五花肉燒乾馬齒莧怎麼做-五花肉燒乾馬齒莧的做法]( "五花肉燒乾馬齒莧怎麼做-五花肉燒乾馬齒莧的做法")
- 食材明細主料幹馬齒莧（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燒乾馬齒莧的做法步驟1、幹馬齒莧用温水浸泡後洗淨2、切成小段備用3、五花肉一塊洗淨切成小塊4、美姜蒜切末、幹辣椒...
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味味甜
