馬齒莧肉丁包怎麼做-馬齒莧肉丁包的做法

“山東大包子，個大味美實惠。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

馬齒莧肉丁包的做法步驟

• 1、酵母放温水裏融化

• 2、放麪粉，揉成麪糰

• 3、放烤箱裏

• 4、45度，發酵40分鐘

• 5、發好的麪糰

• 6、取出來

• 7、揉光排氣

• 8、分成8個劑子

• 9、揉光，蓋保鮮袋

• 10、擀皮

• 11、豬肉

• 12、切丁

• 13、葱姜切末

• 14、葱薑末跟肉丁一起放鍋裏

• 15、放食鹽

• 16、放雞精

• 17、放食用油和生抽，拌勻

• 18、開火翻炒

• 19、姑姑給的燙好的馬齒莧，切末

• 20、放入肉丁裏，翻炒均勻就關火。這樣餡料是温熱的，便於包子醒發

• 21、包成大包子

• 22、放鍋裏，二次醒發

• 23、發好的包子，蓋鍋蓋大火燒開，改中火蒸25分鐘關火後燜5分鐘

• 24、蒸好的包子

• 25、成品。