下酒菜五香滷煮花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮花生 ：1000

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
八角 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
五香粉 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.花生洗淨，去掉泥沙

2.葱切段，薑切片，蒜切兩半

3.把葱，姜，蒜等調料放入鍋裏與水一起燒開，並加鹽，五香粉以及醬油調色

4.水開後把洗淨的花生放到鍋裏煮10分鐘左右後關火

5.煮好的花生還不易入味，最好放在湯水中浸泡半天再食用

烹飪技巧

因為花生是土生植物，所以外皮會有好多泥土，清洗的時候最好放在流動的水裏衝一會，不然很不容易清洗乾淨