豬腳燜黃豆怎麼做-豬腳燜黃豆的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

豬腳燜黃豆的做法步驟

• 1、豬腳洗乾淨，加適量米酒大火煮開。

• 2、煮開後撈出洗去浮沫。

• 3、放入砂鍋。

• 4、放黃豆（要洗一下哈）。

• 5、放香葉，八角，冰糖，醬油。

• 6、加六碗水，一定要沒過豬腳。

• 7、開始煮。

• 8、大火煮開轉中小火30分鐘，30分鐘後轉小火燜。

• 9、小火燜40分鐘這樣就可以了（燜的途中我睡午覺，所以關火了，睡醒再燜的）。

• 10、成品圖。