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關於蛋黃小饅頭的餐飲百科

蛋黃小饅頭的做法 酥掉渣蛋黃小饅頭 蛋黃小饅頭怎麼做
  • 蛋黃小饅頭的做法 酥掉渣蛋黃小饅頭 蛋黃小饅頭怎麼做

  • “今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿着吃,完全沒問題,做法沒有什麼技術含量,比較簡單,就是搓球球費點時間,一大盤,我跟老公兩個一起動手,搓了20...
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自制小饅頭-小饅頭
  • 自制小饅頭-小饅頭

  • “小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的温馨。在家也可以動手做出美味的小饅頭。方法很簡單。自己在家做,我還加了雞蛋和牛奶。吃起來味道特別的安逸。要過年了,給...
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蛋奶小饅頭怎麼做-蛋奶小饅頭的做法
  • 蛋奶小饅頭怎麼做-蛋奶小饅頭的做法

  • “有着蛋香、奶香的小饅頭做了多次,每次原料的用量都做些調整,實踐出真知,經過不懈的努力,終於探索出了適合自己的配比。”食材明細主料黃油(10g)雞蛋(69g)糖粉(25g)奶粉(25g)低筋麪粉(15g)紅薯澱粉(105g)輔料小蘇打(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋奶小饅頭的做法步驟1、稱好黃...
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蛋香小饅頭的做法 烘烤口味,蛋香小饅頭 蛋香小饅頭怎麼做
  • 蛋香小饅頭的做法 烘烤口味,蛋香小饅頭 蛋香小饅頭怎麼做

  • “烤饅頭的味道,香~都知道的哈~”食材明細主料中筋麪粉(210克)奶粉(25克)雞蛋(2個(100克))酵母(2克)白糖(40克)玉米油(10克)輔料清水(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋香小饅頭的做法步驟1、準備食材2、所有食材混合均勻3、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒發30分鐘,冬天適量延長醒發時間...
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黃燦燦的蛋炒饅頭怎麼做-黃燦燦的蛋炒饅頭的做法
  • 黃燦燦的蛋炒饅頭怎麼做-黃燦燦的蛋炒饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燦燦的蛋炒饅頭的做法步驟1、青椒切碎。饅頭切塊,撒少量水,加鹽、雞精攪拌均勻。雞蛋打散,家葱花攪拌均勻,倒入饅頭中攪拌均勻。2、鍋燒熱,倒油,(不用多,適量就行...
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豆沙蛋奶小饅頭的做法 帶餡的餅乾-----豆沙蛋奶小饅頭 豆沙蛋奶小饅頭怎麼做
  • 豆沙蛋奶小饅頭的做法 帶餡的餅乾-----豆沙蛋奶小饅頭 豆沙蛋奶小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)低粉(20克)奶粉(25克)綿白糖(35克)雞蛋(1個)豆沙餡(80克)輔料泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙蛋奶小饅頭的做法步驟1、準備材料。泡打粉已混入低粉。2、雞蛋磕入大碗,攪拌均勻。3、加入各種粉類。4、鏟拌均勻後揉成麪糰,放冰箱冷藏半小時,...
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小黃人南瓜饅頭怎麼做-小黃人南瓜饅頭的做法
  • 小黃人南瓜饅頭怎麼做-小黃人南瓜饅頭的做法

  • “很多人説做饅頭很費時間,我這次做的是一次發酵,就是揉好以後馬上切塊發酵,這樣省了一次發酵,做饅頭時間就短很多了還有一個問題,為什麼做的饅頭坑坑窪窪,一般是你沒有揉透,麪糰很粗糙,那做起來表面就不會很細膩特別難看怎麼才能判斷自己已經揉好揉透了呢?第一你表面麪糰看起來特...
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小黃鴨饅頭怎麼做-小黃鴨饅頭的做法
  • 小黃鴨饅頭怎麼做-小黃鴨饅頭的做法

  • “胖嘟嘟的小黃鴨來啦”食材明細主料南瓜(250g)紅豆(數顆)輔料麪粉(250g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃鴨饅頭的做法步驟1、把南瓜蒸熟榨汁和麪2、將麪糰擀平3、用模具壓造型4、裝飾小黃鴨,讓形象更生動可愛5、然後上鍋蒸15分鐘,再燜5分鐘就可以出鍋啦...
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蛋香小饅頭怎麼做-蛋香小饅頭的做法
  • 蛋香小饅頭怎麼做-蛋香小饅頭的做法

  • “前幾天看到有網友做得蛋奶小饅頭,立刻想到以前吃過的旺仔小饅頭了香甜酥脆,於是果斷收藏了。剛好今天中午時間比較充裕,連飯也顧不上吃了,按照配方的食材烤制了這個蛋香小饅頭。雖然沒有添加奶粉,成品也不如人家做的好看,不過味道還真不賴,跟以前吃過的旺仔小饅頭差不多哩!家有...
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卡通小黃人饅頭怎麼做-卡通小黃人饅頭的做法
  • 卡通小黃人饅頭怎麼做-卡通小黃人饅頭的做法

  • 食材明細主料發酵好的黃色麪糰(適量)發酵好的白色麪糰(適量)發酵好的黑色麪糰(適量)輔料温水(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)卡通小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克,2克酵母粉,低粉260克混合啟動麪包機攪拌至無顆粒狀態麪糰,白色麪糰少部分,需要發酵至兩...
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黃油酥鬆小饅頭怎麼做-黃油酥鬆小饅頭的做法
  • 黃油酥鬆小饅頭怎麼做-黃油酥鬆小饅頭的做法

  • “一款香酥脆的小零食,孩子喜歡吃的,我兒子找我要了好久了,都不想給做,哎早上送去學校的時候答應了,平時不是教孩子不能説謊嘛。。沒辦法,答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候,一上車就看到了就要吃。。一看到他吃的那個樣子,心裏很滿足。。。”食材明細主料黃油(35克)糖...
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蛋奶黃油饅頭片怎麼做-蛋奶黃油饅頭片的做法
  • 蛋奶黃油饅頭片怎麼做-蛋奶黃油饅頭片的做法

  • 食材明細主料冷饅頭(1個半)輔料雞蛋(1個)鮮奶(100ml)黃油(3小塊)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋奶黃油饅頭片的做法步驟1、食材,饅頭切片,鮮奶,雞蛋,黃油。2、鮮奶中打入一個雞蛋攪勻,擠入檸檬汁去腥。3、平底鍋放入黃油塊。4、把饅頭片在蛋奶液中浸泡下。5、放入平底鍋中煎。6、...
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蛋黃奶香小饅頭的做法 寶寶的健康小零食--蛋黃奶香小饅頭 蛋黃奶香小饅頭怎麼做
  • 蛋黃奶香小饅頭的做法 寶寶的健康小零食--蛋黃奶香小饅頭 蛋黃奶香小饅頭怎麼做

  • “寶寶的小零食,自己做才會放心。無添加,材料貨真價實,寶媽們學起來吧。----2015.1.27”食材明細主料蛋黃(2個)普通麪粉(40g)牛奶(10g)玉米油(10g)白糖(10g)奶粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶香小饅頭的做法步驟1、雞蛋分離出蛋黃。2、加入白糖。3、拌勻。4、加入玉米油...
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黃油蛋液煎饅頭怎麼做-黃油蛋液煎饅頭的做法
  • 黃油蛋液煎饅頭怎麼做-黃油蛋液煎饅頭的做法

  • 食材明細主料饅頭(適量)輔料黃油(適量)雞蛋(適量)油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油蛋液煎饅頭的做法步驟1、原料。2、黃油切塊微波爐加熱融化打入雞蛋液。3、饅頭切塊備用。4、黑芝麻出境。5、電餅鐺抹油。6、饅頭粘黃油蛋液放入電餅檔,饅頭上撒適量的黑芝...
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小黃人饅頭怎麼做-小黃人饅頭的做法
  • 小黃人饅頭怎麼做-小黃人饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)南瓜(100g)輔料可可粉(10g)酵母(4克)糖(適量)牛奶(50g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟。3、壓成泥。4、倒入100克麪粉中。5、加2克酵母和2匙糖拌勻。6、和成團,蓋上濕布發酵1小時。7、發酵好的南瓜麪糰。8、另...
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饅頭雞蛋黃片怎麼做-饅頭雞蛋黃片的做法
  • 饅頭雞蛋黃片怎麼做-饅頭雞蛋黃片的做法

  • “很多人早餐會吃白饅頭,但是吃多了總會覺得膩,所以不妨試試這個新吃法吧,只需五分鐘,香噴噴的饅頭片就做好了!既能解決剩饅頭的庫存問題,又能解決快速做早餐、節省時間的問題。切好的饅頭片放到鍋裏煎至焦黃,每一片都搭配一個雞蛋黃,酥脆可口,營養豐富,給你元氣滿滿的一天!”食材明...
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小黃人紅薯饅頭怎麼做-小黃人紅薯饅頭的做法
  • 小黃人紅薯饅頭怎麼做-小黃人紅薯饅頭的做法

  • “小黃胖子深得兒子的喜愛呢~”食材明細主料自發粉(200克)輔料紅薯(一塊)可可粉(2克)紅曲粉(1克)温水(適量)糖(適量)紅豆(數顆)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小黃人紅薯饅頭的做法步驟1、先把紅薯蒸熟~2、用紅薯泥和麪粉合面,紅薯泥幹,我加了適量的温水和少許糖粉揉勻。3、麪糰合好後,蓋...
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蛋黃紫薯小饅頭怎麼做-蛋黃紫薯小饅頭的做法
  • 蛋黃紫薯小饅頭怎麼做-蛋黃紫薯小饅頭的做法

  • “而且製作這款零食幾乎沒有難度,攪拌,揉麪,烘烤三步就能完成了。而且這淡淡的紫薯就很吸睛呀。外面酥酥,裏邊軟軟的口感寶寶們都超喜歡,入口綿軟,而且出門攜帶也很方便,寶寶餓了鬧了,都可以大派用場。”食材明細主料紫薯(60g)蛋黃(1個)玉米澱粉(65g)奶粉(10g)玉米油(40g)輔料糖(10g)奶香(口味...
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黃金小饅頭怎麼做-黃金小饅頭的做法
  • 黃金小饅頭怎麼做-黃金小饅頭的做法

  • 食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麪粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麪糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3、切成小段,每個10克左右。4、小火三成熱慢慢炸至金黃色即可。5、擺盤蘸煉乳吃。...
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小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做
  • 小饅頭的做法 比旺仔小饅頭更脆的小饅頭 小饅頭怎麼做

  • “這個小饅頭徹底是無油的方子,糖的分量也不是很高,還是一款比較健康的小零食,吃的時候抓一把放嘴裏,一口咬下去,那脆勁就崩提了,不過搓圓的過程很累,要儘量保證大小,搓了我2個小時。。。(方子來自君之,稍做改動)”食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)奶粉(25克)雞蛋(50克)低筋粉(20克)糖粉(30克)輔...
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黃金饅頭的做法 讓剩饅頭變身為【黃金饅頭】 黃金饅頭怎麼做
  • 黃金饅頭的做法 讓剩饅頭變身為【黃金饅頭】 黃金饅頭怎麼做

  • “春暖花開,此時正是春遊的大好季節,找個空閒的時間,帶上家人一起去感受大自然的風光,真的很愜意!!”食材明細主料剩饅頭(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、4個饅頭切成薄片。2、分別倒在不同的小盆中,加適量的鹽,糖(由於家...
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雞蛋煎饅頭片的做法 雞蛋煎饅頭片/黃金饅頭片 雞蛋煎饅頭片怎麼做
  • 雞蛋煎饅頭片的做法 雞蛋煎饅頭片/黃金饅頭片 雞蛋煎饅頭片怎麼做

  • “非常簡單的早餐,營養美味。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(3個)輔料鹽(1勺)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煎饅頭片的做法步驟1、打三個雞蛋在碗裏。2、饅頭切片。3、把饅頭在蛋液裏翻滾一圈。4、放入平底鍋煎,一面好了之後翻面。5、出鍋就可以吃啦!6、剩下的蛋液也別浪費,...
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黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做
  • 黃蝴蝶饅頭的做法 小小黃蝴蝶饅頭 黃蝴蝶饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麪粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麪糰。(不需要再加水)5、發酵至兩倍大6、排氣,分割成相等的小劑子7、取一份,搓成長長的細條。8、從...
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蛋奶小饅頭的做法 一抓一大把—蛋奶小饅頭 蛋奶小饅頭怎麼做
  • 蛋奶小饅頭的做法 一抓一大把—蛋奶小饅頭 蛋奶小饅頭怎麼做

  • “一款很可愛的小點心,無論是大人打發休閒,還是寶寶用來磨牙,都是十分不錯的。無防腐無添加,製作簡單、健康營養,有蛋香、有奶香,造型小巧,口感鬆脆。”食材明細主料馬鈴薯澱粉(140克)輔料低粉(20克)奶粉(25克)細砂糖(35克)蛋液(45克)泡打粉(5毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶小...
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韭煎蛋香小饅頭的做法 快速跟風——韭煎蛋香小饅頭 韭煎蛋香小饅頭怎麼做
  • 韭煎蛋香小饅頭的做法 快速跟風——韭煎蛋香小饅頭 韭煎蛋香小饅頭怎麼做

  • “這兩天做了好多饅頭,昨天還剩下幾個,本想着今天早煎了吃。事有湊巧,昨晚看到了澤瑞媽媽關於剩饅頭的處理,太合心意了,立刻跑到樓下,買了把韭菜。今天早上快速跟風,做了這道“韭煎蛋香小饅頭”。太感謝澤瑞媽媽了!”食材明細主料剩饅頭(200克)韭菜(100克)雞蛋(2個)輔料食用油(適量)鹽(適...
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