![雙菇千張炒水晶粉怎麼做-雙菇千張炒水晶粉的做法]( "雙菇千張炒水晶粉怎麼做-雙菇千張炒水晶粉的做法")
- “麻辣，鹹鮮，下飯。”食材明細主料平菇（適量）金針菇（適量）千張（適量）水晶粉（適量）輔料玉米油（適量）姜葱（適量）小米椒（適量）花椒（適量）香辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇千張炒水晶粉的做法步驟1、平菇洗淨撕小朵。2、開水中焯一滾兒撈出。3、千張切粗絲。4、金...
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![鹹菜秀珍菇炒千張怎麼做-鹹菜秀珍菇炒千張的做法]( "鹹菜秀珍菇炒千張怎麼做-鹹菜秀珍菇炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（1張）鹹菜（125克）秀珍菇（105克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹹菜秀珍菇炒千張的做法步驟1、食材：千張、鹹菜（已清洗）、秀珍菇（已清洗）。2、將千張放在案板上切開。3、將鹹菜放在案板上切碎。4、接着，將切好的千張和秀珍菇下入沸水鍋中焯開，撈出。5、起...
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![香菇青椒炒千張怎麼做-香菇青椒炒千張的做法]( "香菇青椒炒千張怎麼做-香菇青椒炒千張的做法")
- 食材明細主料厚千張（110克）新鮮香菇（65克）青椒（110克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇青椒炒千張的做法步驟1、食材：厚千張、新鮮香菇（已清洗切開）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將厚千張放在案板上切開。3、放入保鮮盒中，倒入開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱，下...
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![水煮千張的做法 【水煮千張】 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 【水煮千張】 水煮千張怎麼做")
- “水煮魚、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，特色是"麻、辣、鮮、香"。這次做了水煮千張（我們叫幹豆腐或豆腐皮），也同樣又麻又辣好吃下飯。”食材明細主料豆腐皮（適量）油菜（適量）豬肉末（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒...
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![水晶千張的做法 【飛禽走獸】――兩款夏季清涼小菜“水晶千張、蒜泥皮絲” 水晶千張怎麼做]( "水晶千張的做法 【飛禽走獸】――兩款夏季清涼小菜“水晶千張、蒜泥皮絲” 水晶千張怎麼做")
- “夏季的涼拌菜應儘量的自己做，外面買的小菜很難保障在衞生方面能達標，這些熟食經過運輸，反覆的與各種空氣接觸，再經過數道人為的觸碰，以及在商場裏熙熙攘攘眾多顧客所吐納的空氣，哇，不知道被無形中污染了多少次！所以食品衞生安全一定要加以重視。今天再做一道夏季清涼小菜。材料...
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![水芹菜炒千張怎麼做-水芹菜炒千張的做法]( "水芹菜炒千張怎麼做-水芹菜炒千張的做法")
- 食材明細主料水芹菜（適量）千張皮（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水芹菜炒千張的做法步驟1、水芹菜切段，千張皮切條。2、炒鍋倒油，燒熱後同時加入芹菜和千張翻炒。3、加鹽。4、盛出。...
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![雙芽清煮千張怎麼做-雙芽清煮千張的做法]( "雙芽清煮千張怎麼做-雙芽清煮千張的做法")
- “麻辣不油膩。”食材明細主料海帶芽（適量）黃豆芽（適量）千張（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）花椒油（適量）香菜（適量）葱花（適量）小米椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙芽清煮千張的做法步驟1、黃豆芽洗淨。2、千張切細絲。3、香菜，小米椒，葱花。4、鍋內適量水燒開，黃豆芽，海帶芽...
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![千張炒粉條怎麼做-千張炒粉條的做法]( "千張炒粉條怎麼做-千張炒粉條的做法")
- “微麻微辣，千張入味兒，粉條筋軟，好吃下飯。”食材明細主料千張（一張）粉條（適量）小米椒（適量）香葱（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張炒粉條的做法步驟1、千張切粗絲。2、鍋內適量...
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![香菇油麥菜炒千張怎麼做-香菇油麥菜炒千張的做法]( "香菇油麥菜炒千張怎麼做-香菇油麥菜炒千張的做法")
- 食材明細主料油麥菜（1棵）新鮮香菇（140克）千張（180克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇油麥菜炒千張的做法步驟1、食材：油麥菜、新鮮香菇（已在鹽水浸泡30分鐘清洗、切開）。2、將油麥菜清洗清洗，撈出。3、放在案板上切開。4、將千張放在案板上切開。5、將切好的千張和...
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![蒜苗炒千張的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千張 蒜苗炒千張怎麼做]( "蒜苗炒千張的做法 香菇牛肉丸蒜苗炒千張 蒜苗炒千張怎麼做")
- 食材明細主料千張（400g）牛肉丸（5粒）蒜苗（200g）幹香菇（8朵）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒千張的做法步驟1、泡發乾香菇，切細條2、蒜苗洗淨，切段3、千張切小塊4、牛肉丸切片5、鍋中倒入適量油，爆香蒜苗6、倒入牛肉丸，炒香7、再把千張、香菇倒入，...
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![雙椒炒千張怎麼做-雙椒炒千張的做法]( "雙椒炒千張怎麼做-雙椒炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（2塊）輔料青椒（1個）紅椒（1個）生抽（2勺）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）調料食用油（適量）鹽（1勺）雞精（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒千張的做法步驟1、準備好食材備用。2、千張切成條狀。3、鍋中清水煮開，放入千張焯水，撈出備用。4、鍋中油預熱，放入葱薑蒜炒香。5、放入...
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![水煮千張的做法 水煮千張（簡潔版） 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 水煮千張（簡潔版） 水煮千張怎麼做")
- 食材明細主料千張（4張）黃瓜（半截）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒殼（適量）配料鹽（5克）雞粉（5克）黑胡椒粉（5克）老抽（適量）紅油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮千張的做法步驟1、準備食材，黃瓜，千張2、千張切絲3、材料配好待用4、把切好絲的黃瓜放在容器內待用5、淨鍋爆香一...
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![千張拌瀨粉怎麼做-千張拌瀨粉的做法]( "千張拌瀨粉怎麼做-千張拌瀨粉的做法")
- 食材明細主料千張絲（適量）輔料瀨粉（適量）調料葱（適量）油辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張拌瀨粉的做法步驟1、煮開水。2、煮泡了10小時的瀨粉。3、我用的這種瀨粉。4、放入千張絲。5、煮熟撈出瀝乾。6、放入碗中，加入葱段、鹽、味精。7、自制油辣椒...
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![雙椒胡蘿蔔炒千張怎麼做-雙椒胡蘿蔔炒千張的做法]( "雙椒胡蘿蔔炒千張怎麼做-雙椒胡蘿蔔炒千張的做法")
- 食材明細主料千張（2張）輔料胡蘿蔔（1/2個）青椒（2個）姜（1塊）蒜（2顆）生抽（1勺）雞精（1小勺）紅椒（1個）鹽（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒胡蘿蔔炒千張的做法步驟1、備好材料2、胡蘿蔔洗乾淨切成片3、千張洗乾淨切成長條，青紅椒切滾刀，姜蒜切末4、鍋洗淨燒熱放入適量食用油，六成熱放入胡...
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![蘑菇炒千張皮怎麼做-蘑菇炒千張皮的做法]( "蘑菇炒千張皮怎麼做-蘑菇炒千張皮的做法")
- 食材明細主料旭陽薄百葉（二張）蘑菇（大的三個小的六個）輔料生抽（一小湯勺）水（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘑菇炒千張皮的做法步驟1、第一步將把兩張旭陽薄百葉一分為二然後一折二再折二再折二切絲2、第二步鍋裏倒油等油稍微熱點的時候就把蘑菇放入鍋裏抄一下然後等蘑...
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![毛豆千張炒雙椒怎麼做-毛豆千張炒雙椒的做法]( "毛豆千張炒雙椒怎麼做-毛豆千張炒雙椒的做法")
- 食材明細主料毛豆米（100g）千張（1張）青椒（1只）紅椒（1只）輔料鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）毛豆千張炒雙椒的做法步驟1、千張切成絲，用高湯或清水中加少許鹽和花生油煮三分鐘2、毛豆米，青紅椒洗淨切成絲3、千張絲盛起，放入少許胡椒粉和雞精4、熱鍋冷油倒入毛...
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![香菇炒千張怎麼做-香菇炒千張的做法]( "香菇炒千張怎麼做-香菇炒千張的做法")
- 食材明細主料香菇（3個）千張（100克）輔料茶油（1勺）澱粉（1勺）鹽（1勺）味極鮮（1勺）蒜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇炒千張的做法步驟1、食材，備好；2、熱鍋，入油，放入蒜，煸炒；3、放入香菇，翻炒；4、放入千張，翻炒；5、加入蒜葉，繼續翻下；6、放入鹽和事先調好的水澱粉；7、等水澱粉燒開，放入味極鮮...
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![平菇炒千張怎麼做-平菇炒千張的做法]( "平菇炒千張怎麼做-平菇炒千張的做法")
- “香辣，鹹鮮。”食材明細主料平菇（適量）千張（一張）黃豆芽（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香辣醬（適量）蒜（一瓣）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇炒千張的做法步驟1、平菇撕小朵。2、洗過開水中焯一滾兒撈出。3、千張切細絲。4、開水中焯軟撈出。5、鍋內適量油燒熱，...
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![水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做]( "水煮千張的做法 簡單家常菜---水煮千張 水煮千張怎麼做")
- “水煮菜，可以説是最受歡迎的大眾菜之一。因其麻，辣，鮮，燙，而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜，素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃，讓你停不了嘴。”食材明細主料千張（4張）輔料香菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（15克）麻辣鮮（20克）幹辣椒（5個）花椒（5克）蒜瓣（5個）老抽（5克）蒸魚豉油（1...
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![水芹菜千張炒肉絲怎麼做-水芹菜千張炒肉絲的做法]( "水芹菜千張炒肉絲怎麼做-水芹菜千張炒肉絲的做法")
- “水芹菜，也叫野芹菜、溝芹菜等，就是市場上的南方“小芹菜”。這種芹菜的莖比較細，形狀短小，有着很濃郁的芹菜香味，用它入菜可以壓蓋住其它食物腥的味道，能在料理中起到提味的作用。這水芹菜兩塊錢一把，可別看它不起眼，它具有平肝降壓、鎮定安神、利尿消腫、增強食慾、降血糖、輔...
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![魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做]( "魚香千張絲的做法 家常菜----魚香千張絲 魚香千張絲怎麼做")
- “魚香千張絲是一道香辣可口的超級下飯菜。也可以説是素版的‘魚香肉絲’。用千張來代替肉絲一點都不遜色。千張吸滿了香辣的湯汁，特別的好吃。不吃肉的同學可以試試喲。。張；我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。千張的營養價值較高...
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![水煮千張怎麼做-水煮千張的做法]( "水煮千張怎麼做-水煮千張的做法")
- “水煮千張是一道美食，是以千張為主要用料，花椒、葱薑蒜、豆瓣醬、鹽、白糖、老抽等為輔料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千張具有色澤紅亮、口味辣香、湯汁濃郁的特點。”食材明細主料千張（4片）輔料生菜（適量）食用油（適量）調料葱（1段）姜（2片）蒜（5瓣）花椒（1匙）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（適量）老抽（1...
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![雙椒火腿拌千張怎麼做-雙椒火腿拌千張的做法]( "雙椒火腿拌千張怎麼做-雙椒火腿拌千張的做法")
- 食材明細主料紅椒（適量）綠杭椒（適量）圓葱（適量）火腿腸（1根）薄豆皮（適量）輔料蒜末（適量）熟油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香菜梗（適量）糖（適量）紅辣椒絲（適量）生抽（適量）大葱絲（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒火腿拌千張的做法步驟1、豆皮切絲焯水備用。2、所有食材都切成細絲。3、所有...
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![香菇千張結怎麼做-香菇千張結的做法]( "香菇千張結怎麼做-香菇千張結的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）千張結（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇千張結的做法步驟1、把材料都準備好，香菇切小片，豬肉切一切2、鍋子油燒熱，放入豬肉翻炒，撒掉老酒3、再放入香菇翻炒一下，倒點醬油炒一炒出香味4、最後把千張...
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![青椒白玉菇炒千張條怎麼做-青椒白玉菇炒千張條的做法]( "青椒白玉菇炒千張條怎麼做-青椒白玉菇炒千張條的做法")
- 食材明細主料青椒（1個）白玉菇（適量）千張條（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）青椒白玉菇炒千張條的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、白玉菇（已去根清洗）、千張條。2、將千張條放在案板上切開。3、將青椒放在案板上切開。4、將切好的千張條下入沸水鍋...
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味味甜
