千張炒粉條怎麼做-千張炒粉條的做法

“微麻微辣，千張入味兒，粉條筋軟，好吃下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

千張炒粉條的做法步驟

• 1、千張切粗絲。

• 2、鍋內適量清水燒開，粉條放入。

• 3、煮八成軟。

• 4、撈出，倒入半勺開水防止粘在一起。

• 5、鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。

• 6、千張粉條倒入，加入半碗開水翻炒幾下。

• 7、適量鹽，生抽，老抽，蠔油，花椒油調味。

• 8、炒一兩分鐘。

• 9、香葱段，小米椒放入。

• 10、翻炒均勻關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。