平菇炒千張怎麼做-平菇炒千張的做法

“香辣，鹹鮮。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

平菇炒千張的做法步驟

• 1、平菇撕小朵。

• 2、洗過開水中焯一滾兒撈出。

• 3、千張切細絲。

• 4、開水中焯軟撈出。

• 5、鍋內適量油燒熱，花椒，乾紅辣椒，蒜片炒香。

• 6、黃豆芽放入炒至斷生。

• 7、千張和平菇放入翻炒幾下。

• 8、適量鹽，生抽，香辣醬。

• 9、翻炒均勻關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。