牛肉燉土豆豆角怎麼做-牛肉燉土豆豆角的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉燉土豆豆角的做法步驟

• 1、葱、姜、辣椒、冰糖和香料（洋葱沒放）。

• 2、牛腩切小塊。

• 3、牛腩冷水下鍋，加薑片、料酒焯水3分鐘，温水洗淨浮沫。

• 4、鍋中放油，放入牛肉和香料、冰糖翻炒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香。

• 5、加水燒煮1.5個小時。

• 6、土豆去皮、四季豆折成段，清洗乾淨。

• 7、土豆切滾刀塊。

• 8、土豆、豆角放入牛肉中，加鹽調味，同煮20分鐘。

• 9、香氣四溢，看着就很美味了。

• 10、成品。