土豆豆角燉排骨怎麼做-土豆豆角燉排骨的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆豆角燉排骨的做法步驟

• 1、排骨斬塊後用清水泡出血水後洗淨備用。

• 2、生薑切片備用。

• 3、鍋中熱油炒香薑片。

• 4、放入排骨翻炒。

• 5、加入適量的蠔油。

• 6、生抽翻炒均勻上色。

• 7、加入適量的清水，冰糖，少許鹽。

• 8、大火煮開轉小火燜1小時左右。

• 9、土豆去皮切大塊。

• 10、四季豆洗淨備用。

• 11、1個小時左右排骨肉已經差不多了。

• 12、放入土豆塊繼續小火燜大概20分鐘。

• 13、燜至土豆可以用牙籤插過。

• 14、最後放入四季豆。

• 15、燜至四季豆斷生即可。

• 16、成品。

• 17、成品。