排骨燉豆角怎麼做-排骨燉豆角的做法

“排骨燉豆角是東北家常菜，非常家常，但也是隻有家裏才會做的菜，分享給大家。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

排骨燉豆角的做法步驟

• 1、排骨焯水，豆角去根去線洗淨，掰成適當大小。

• 2、鍋中燒油，放入花椒大料煸出香味。

• 3、倒入排骨翻炒出油脂。

• 4、排骨翻炒三五分鐘後，倒入豆角，繼續翻炒。

• 5、大火翻炒，讓豆角充分吸油。

• 6、倒入醬油，大約一勺，翻炒均勻。

• 7、倒入開水，大火燒開。

• 8、大火燒開。

• 9、蓋上蓋子，小火燜燉三十分鐘。

• 10、加入耗油，鹽調味。

• 11、大火收汁。

• 12、出鍋。