![辣椒肚絲怎麼做-辣椒肚絲的做法]( "辣椒肚絲怎麼做-辣椒肚絲的做法")
- 食材明細主料熟豬肚（200克）青辣椒（2個）紅辣椒（1個）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）糖（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒肚絲的做法步驟1、準備材料，豬肚、辣椒、黃瓜、胡蘿蔔；2、熟豬肚切成絲；辣椒、胡蘿蔔、黃瓜分別切絲備用，葱、姜切末；3、炒鍋倒...
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![辣爆牛肚絲怎麼做-辣爆牛肚絲的做法]( "辣爆牛肚絲怎麼做-辣爆牛肚絲的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（半斤）蒜薹（三兩）紅辣椒（一個）葱（適量）姜（適量）幹辣椒段（適量）花椒粒（適量）米椒（適量）輔料鹽（少量）十三香（適量）雞精味精（少量）胡椒粉（少量）生抽（少量）胡麻油（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣爆牛肚絲的做法步驟1、洗好所有的食材2、牛肚切絲，加鹽和花椒麪焯一下水（因為是買...
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![辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法]( "辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（150g）青椒（400g）蒜苗（2根）蒜頭（3瓣）生薑（3片）輔料油（少許）鹽（少許）生抽（少許）糖（少許）清水（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒牛肚的做法步驟1、將洗乾淨的辣椒和生薑切成絲，蒜末切成段，蒜頭切成片2、買回來的熟牛肚，用開水燙一下，擠幹水份備用3、油鍋燒熱4、放入...
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![酸辣肚絲怎麼做-酸辣肚絲的做法]( "酸辣肚絲怎麼做-酸辣肚絲的做法")
- “酸辣開胃，超級下飯！”食材明細主料肚絲（200g）酸蘿蔔（適量）小米椒（適量）泡椒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）葱段（適量）輔料胡椒粉（適量）料酒（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣肚絲的做法步驟1、準備食材。2、將肚絲煮至五成熟。3、先將輔料爆香，然後放肚絲調味、調色、快速翻炒，出鍋前放葱段，裝盤。小竅...
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![辣椒牛肚怎麼做-辣椒牛肚的做法]( "辣椒牛肚怎麼做-辣椒牛肚的做法")
- “補虛，有益脾胃。可調節病後氣血不足，消渴，風眩。”食材明細主料牛肚（一個）輔料葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）青辣椒（適量）配料油（適量）黃酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒牛肚的做法步驟1、將準備好的牛肚切片盛盤備用，先用鍋中煮沸的熱水將牛肚焯一下...
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![椒麻肚絲怎麼做-椒麻肚絲的做法]( "椒麻肚絲怎麼做-椒麻肚絲的做法")
- “椒麻味是兩種味道合起來的一種複合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒，主要是以新鮮的小米辣為主，麻則指花椒，花椒的味型又叫麻香味，其中麻香味在川菜中廣泛應該比較廣泛，冷，熱菜式都有，此味分為：清麻香型和濃麻香型兩類。"清麻香型"其口味特點主要體現為麻香清爽。"濃麻香型"的...
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![雙椒豬肚絲怎麼做-雙椒豬肚絲的做法]( "雙椒豬肚絲怎麼做-雙椒豬肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）醋（適量）十三香（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雙椒豬肚絲的做法步驟1、清理好的豬肚，2、切絲，切點紅，青辣椒絲，3、油燒開，倒進肚絲，4、淋上醋大火快炒，5、炒幹水分，倒進辣椒絲，有薑絲放點薑絲。6、炒勻，7、放鹽，8...
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![酸辣韭黃肚絲的做法 【酸辣韭黃肚絲】 酸辣韭黃肚絲怎麼做]( "酸辣韭黃肚絲的做法 【酸辣韭黃肚絲】 酸辣韭黃肚絲怎麼做")
- 食材明細主料豬肚絲（適量）胡蘿蔔（適量）韭黃（適量）輔料葱段（適量）蒜片（適量）薑片（適量）辣椒圈（適量）配料料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸辣韭黃肚絲的做法步驟1、處理好的豬肚切成細絲。2、準備葱段，蒜片，薑片，辣椒圈。3、胡蘿蔔切菱...
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![辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法]( "辣椒炒豬肚怎麼做-辣椒炒豬肚的做法")
- “買了一個豬肚，看着挺大，擔心吃不完，切了半個炒，結果縮水嚴重，就剩一小盤。”食材明細主料豬肚（半個）紅線椒（2個）尖椒（2個）二金條（4個）輔料生薑（一塊）葱（2根）蒜頭（2瓣）八角（2個）調料食用油（適量）生抽（1勺）料酒（2勺）蠔油（1勺）白胡椒粉（適量）鹽（半匙）雞精（半匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒豬肚的...
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![雙椒肚絲怎麼做-雙椒肚絲的做法]( "雙椒肚絲怎麼做-雙椒肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）糖（適量）八角（1個）鹽（適量）老抽（幾滴）小米椒（8-10個）雞精（少量）青椒（3個）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肚絲的做法步驟1、準備食材：豬肚洗淨放入料酒、生薑焯水燒15分鐘。青椒、小米椒、生薑、八角備好2、豬肚切開把裏面的油脂去除...
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![青椒肚絲怎麼做-青椒肚絲的做法]( "青椒肚絲怎麼做-青椒肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）薑末（適量）乾紅辣椒（5個）青椒（2個）薑片（3片）八角（1個）香葉（2片）桂皮（1塊）雞精（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒肚絲的做法步驟1、豬肚洗淨後、放入鍋中加水、料酒、薑片、八角、桂皮、葱結、幹辣椒燜煮至用...
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![泡椒肚絲怎麼做-泡椒肚絲的做法]( "泡椒肚絲怎麼做-泡椒肚絲的做法")
- “泡椒肚絲是一道開胃美食，口感酸、辣、鮮、鹹。”食材明細主料豬肚（1個）輔料泡椒（20g）小米椒（20g）姜蒜末（50g）葱段（5g）原味（口味）未知（難度）泡椒肚絲的做法步驟1、將買來的豬肚用鹽、麪粉、白醋處理乾淨。2、將處理好的豬肚切絲、焯水至五成熟。3、將處理好的豬肚切絲、焯水至五成熟。4...
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![辣椒炒腸肚怎麼做-辣椒炒腸肚的做法]( "辣椒炒腸肚怎麼做-辣椒炒腸肚的做法")
- “二月二的餘温，剩了點肥腸，豬肚，正好家裏還有辣椒，就搭配下，也不用額外加鹽了，放點蠔油提味就行。喜歡辣椒炒肉，這次換個口味，也不錯。就是忘記出鍋前放點蒜末，那樣味道更好😄不抗拒肥腸的小夥伴可以試試😄”食材明細主料熟肥腸（適量）熟豬肚（適量）辣椒（適量）西芹（三根）輔料蠔油（適量）超辣（口...
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![藤椒肚絲怎麼做-藤椒肚絲的做法]( "藤椒肚絲怎麼做-藤椒肚絲的做法")
- “心情故事如果你還記得小云家的麻辣牛油火鍋如何的麻辣，那麼肯定對裏面的花椒一定不陌生。花椒入菜，花椒雞、花椒魚、花椒水煮肉片等等，光説着就要流口水了，花椒種植區域大多分佈在川南地區，季節更替，在當季節一般用新鮮的花椒，那味道做出來更是比現在的乾花椒更香，拌上一道涼菜...
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![彩椒爆肚絲怎麼做-彩椒爆肚絲的做法]( "彩椒爆肚絲怎麼做-彩椒爆肚絲的做法")
- 食材明細主料肚絲（300g）彩椒（200g）葱（10g）姜（5g）蒜（10g）輔料糖（1勺）料酒（0.5匙）鹽（1勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒爆肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用2、豬肚切成細絲3、鍋中燒開水將豬肚焯水時間不要太久4、焯好水的豬肚立即放入冷水中沖涼瀝乾水份...
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![紅椒炒肚絲怎麼做-紅椒炒肚絲的做法]( "紅椒炒肚絲怎麼做-紅椒炒肚絲的做法")
- “豬內臟曾經佔據我們的餐桌很長一段時間，現在，隨着人們健康飲食理念的漸漸形成，豬內臟因其膽固醇太高，慢慢被人們放棄，平日裏只是偶爾吃上一次。但不可否認的是，豬內臟確實很好吃哦。”食材明細主料豬肚（適量）輔料紅椒（適量）香葱（適量）配料醋（適量）鹽（適量）料酒（適量）老滷（適量）玉米油（適量）雞...
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![辣脆鵝肚絲怎麼做-辣脆鵝肚絲的做法]( "辣脆鵝肚絲怎麼做-辣脆鵝肚絲的做法")
- “鵝肚絲口感清脆，搭配辣椒爆炒，香氣四溢！”食材明細主料鵝肚絲（一袋）青椒（80g）胡蘿蔔（80g）輔料麻辣鮮（2g）鮑魚汁（3ml）幹辣椒段（5g）鹽（2g）蒜末（2g）薑末（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣脆鵝肚絲的做法步驟1、準備食材。2、鍋內放油加熱。3、放入薑末和蒜末，炒出香味。4、放入幹辣椒段，爆...
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![麻辣肚絲怎麼做-麻辣肚絲的做法]( "麻辣肚絲怎麼做-麻辣肚絲的做法")
- 食材明細主料肚絲（適量）輔料花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）葱（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣肚絲的做法步驟1、肚絲加入八角煮熟2、姜葱蒜切碎3、準備辣椒粉、花椒洗淨4、鍋中放油放入花椒炸香5、放入姜葱蒜翻炒後放入肚絲6、翻炒均勻後加入適量的鹽和辣...
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![香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法]( "香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣肚絲的做法步驟1、準備材料（牛肚絲用高壓鍋提前壓熟）2、將蒜切片，辣椒切絲，牛肚絲切段備用3、香菜去葉留梗4、沖洗乾淨香菜莖切段備用5、熱油鍋...
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![青椒炒肚絲怎麼做-青椒炒肚絲的做法]( "青椒炒肚絲怎麼做-青椒炒肚絲的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）熟豬肚（適量）輔料生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肚絲的做法步驟1、青椒切絲2、豬肚切絲3、鍋中放入適量油燒熱後放入青椒絲炒至斷生4、放入肚絲5、翻炒6、加入適量料酒和生抽翻炒片刻即可7、成品...
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![辣炒肚絲怎麼做-辣炒肚絲的做法]( "辣炒肚絲怎麼做-辣炒肚絲的做法")
- 食材明細主料豬肚（一個）輔料豆芽（適量）八角（適量）大葱（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）滷水汁（適量）幹辣椒（適量）香菜（適量）糖（適量）蒜（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣炒肚絲的做法步驟1、將豬肚清洗乾淨，放進煮鍋裏面焯水，去血沫2、準備材料，葱，蒜，八角，幹辣椒，豆芽，香菜3、將豬肚切成...
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![青椒肚絲的做法 美味的青椒肚絲 青椒肚絲怎麼做]( "青椒肚絲的做法 美味的青椒肚絲 青椒肚絲怎麼做")
- “最近在超市發現有賣豬肚的，於是回家就和老公唸叨要吃豬肚，老公説那就買唄，其實我是懶得煮豬肚，所以才遲遲未買的，不過我這個人就是一個饞貓，只要是我惦記上的東西，吃不到幹什麼都想這事，為了不讓自己上班的時候流口水，所以還是買了，嘿嘿。”食材明細主料豬肚（一個）青椒（2個）輔料蒜（少...
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![麻椒肚絲怎麼做-麻椒肚絲的做法]( "麻椒肚絲怎麼做-麻椒肚絲的做法")
- 食材明細主料麻椒（兩個）熟豬肚（半個）輔料大蒜瓣（兩個）料酒（一匙）蠔油（半匙）醬油（半匙）小米辣（一個）五香粉（半小勺）鹽（少許）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒肚絲的做法步驟1、熟豬肚切絲，麻椒切絲，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。2、起鍋燒油爆香蒜後放入肚絲。3、翻炒幾下沿着鍋邊烹...
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![辣椒炒羊肚怎麼做-辣椒炒羊肚的做法]( "辣椒炒羊肚怎麼做-辣椒炒羊肚的做法")
- 食材明細主料羊肚（適量）輔料辣椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒羊肚的做法步驟1、羊肚切絲。羊肚是熟的。2、青紅椒切絲。3、葱切小段，姜切絲。4、起鍋燒油，下葱姜炒出香味，下羊肚翻炒。放少許料酒生抽，繼續煸炒，放少許高湯，放青紅椒翻炒，至青紅...
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![雙椒炒肚絲怎麼做-雙椒炒肚絲的做法]( "雙椒炒肚絲怎麼做-雙椒炒肚絲的做法")
- “滷過的豬肚再用青紅椒煸炒，味道更濃郁！”食材明細主料豬肚（500克）青紅椒（200克）大葱（一根（忘拍了））花椒粒（適量）輔料鹽（少許）陳皮（兩塊）孜然粒（適量）香葉（適量）八角（適量）薑片（適量）乾紅辣椒（適量）冰糖（幾顆）薑絲（適量）老抽（兩小匙）生抽（兩小匙）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雙椒炒肚絲的做法步驟1、...
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味味甜
