辣爆牛肚絲怎麼做-辣爆牛肚絲的做法

食材明細

• 超辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣爆牛肚絲的做法步驟

• 1、洗好所有的食材

• 2、牛肚切絲，加鹽和花椒麪焯一下水（因為是買的牛肚，所以煮一下）

• 3、蒜薹，紅辣椒，姜，葱，都切好備用！備好花椒粒，幹辣椒段沖洗一下熗鍋不糊！

• 4、鍋裏面倒油燒熱，放入葱，姜，幹辣椒段，花椒粒熗鍋

• 5、熗出香味後放入細辣面煸紅色

• 6、放入牛肚絲和蒜薹，加少量的鹽，胡椒粉，十三香，生抽，翻炒

• 7、稍微炒一會加紅辣椒絲，雞精，味精翻炒均勻出鍋

• 8、出鍋啦😄

• 9、辣的過癮啊😄

小竅門

炒辣面時儘量用小火！小心糊！