芫荽爆肚絲怎麼做-芫荽爆肚絲的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芫荽爆肚絲的做法步驟

• 1、豬肚改刀。

• 2、冷水下鍋焯水，開鍋即可。

• 3、冷水洗去浮末瀝乾水分。

• 4、香菜洗淨切段，不要葉子。

• 5、葱姜紅椒切絲。

• 6、鍋燒底油，油熱放入配菜，大火爆炒。

• 7、蔬菜變色，放肚絲，放食鹽和生抽，快速翻炒均勻，放雞精提鮮。

• 8、裝盤。